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酒是人類生活中的主要飲料之一。中國制酒歷史源遠流長,品種繁多,名酒薈萃,**中外。無論是各國的友人來訪,還是家里的親戚朋友做客,我們會把好酒端上來以表自己對對方的歡迎。根據近幾年的抽檢數據分析,酒類產品也存在很大的安全隱患,如白酒中甜蜜素等添加劑**標、品質指標不達標、塑化劑問題等。食品安全問題的出現必然會帶來較大的經濟損失,如果消費者失去對產品的信任,對企業的影響將無法估量。
酒類是指酒精度(乙醇含量)達到一定量的含酒精飲料。常見的酒類分類方法一般有三種:
一、按釀制工藝劃分,可分為發酵酒、蒸餾酒和配制酒。二、按酒精含量劃分,可分為高度酒、中度酒和低度酒。三、按商品大類劃分,可分為白酒、黃酒、啤酒、葡萄酒及果露酒。
實驗室檢測酒類檢測專項服務,酒類檢測覆蓋白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、配制酒、食用酒精、發酵劑、配制酒、自制酒、蒸餾酒、果酒、露酒、藥酒等各種酒類檢測服務。
酒類檢測范圍:
白酒檢測種類 : 濃香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、鳳香型白酒、液態法白酒、固液法白酒、老白干香型白酒、濃醬兼香型白酒、醬香型白酒、**白酒等。
黃酒檢測種類 : 傳統型黃酒、清爽型黃酒、特型黃酒、烹飪黃酒、**黃酒等。
啤酒檢測種類 : 熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒、干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、無醇啤酒、小麥啤酒、渾濁啤酒、果蔬類啤酒等。
其他酒檢測種類 : 葡萄酒、威士忌、白蘭地、伏特加、奶酒、調味料酒、植物類配制酒、動物類配制酒、其他酒等。
酒類檢測項目:
常規理化 : 感官、酒精度、總酸、總酯、固形物、甲醇、二氧化碳,標簽等。
污染物、添加劑 : 鉛、錳、氰化物、二氧化硫、苯甲酸鹽、山梨酸鹽、安賽蜜,糖精鈉,甜蜜素,著色劑、甜味劑等添加劑。
微生物檢測 : 菌落總數、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)等。
酒類檢測標準(部分):
一、蒸餾酒:
GB 2757-2012 食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒
GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒
GB/T 10781.2-2006 清香型白酒
GB/T 10781.3-2006 米香型白酒
GB/T 20821-2007 液態法白酒
GB/T 20822-2007 固液法白酒
GB/T 20823-2017 特香型白酒
GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒
GB/T 20825-2007 老白干香型白酒
GB/T 26760-2011 醬香型白酒
GB/T 16289-2018 豉香型白酒
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標題:深圳市酒類糖精鈉檢測,酒類檢測報告 本文網址:http://www.bowenjiaju.com/gsxw/6066.html
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