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對于白酒,很多人都會有以下疑問,而這些問題可以找華謹(jǐn)檢測咨詢了解:
1,如何檢驗酒的質(zhì)量。
2,白酒酒度的測試方法。
3,白酒的質(zhì)量怎么判斷。
4,怎樣測量白酒的度數(shù)。
5,怎么來判斷白酒好壞。
6,白酒需要化驗?zāi)男┲笜?biāo)。
7,白酒中酒精度的測定有幾種方法。
8,白酒需做哪些檢測。
9,白酒檢測機構(gòu)在哪里有。
10,食品安全法規(guī)定白酒檢測有哪些項目。
11,白酒檢驗標(biāo)準(zhǔn)及方法。
白酒,英文名(Baijiu) ,是中*類(除了果酒、米酒外)的統(tǒng)稱,又稱燒酒、老白干、燒刀子等。
中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味,以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。
中國的白酒分為以下香型:醬香型、清香型、濃香型、老白干香型、米香型、鳳香型、兼香型、董香型、其它香型。
白酒檢測范圍:
自釀白酒,清香型白酒,散裝白酒,固態(tài)法白酒,濃香型白酒,高粱酒,醬香型白酒,高檔白酒,勾兌白酒,品牌白酒,純糧白酒,米香型白酒,高度白酒,低度白酒,陳年白酒,出口白酒等。
白酒檢測項目:
感官 : 色澤外觀、香氣、口味、風(fēng)格、凈含量檢測等。
微生物指標(biāo) : 菌落總數(shù),大腸菌群,霉菌和酵母菌,致病菌等。
常規(guī)檢測項目 : 酒精度、總酸、總酯、己酸乙酯、固形物、氰化物、甜蜜素、糖精鈉、三氯蔗糖、甲醇、鉛、塑化劑含量等等。
白酒分為很多種香型、酒度,根據(jù)白酒香型不同標(biāo)準(zhǔn)不一樣,所檢測的內(nèi)容也有所差別。
白酒檢測標(biāo)準(zhǔn)(部分):
GB/T 10781.1-2021 《白酒質(zhì)量要求 *1部分:濃香型白酒》 GB 10781.2--2022 《清香型白酒》
GB 10781.3-2006 《米香型白酒》 GB 11859.2-89 《低度清香型白酒》
GB 11859.3-89 《低度米香型白酒》 GB/T 14867-2007 《鳳香型白酒》
QB 1498-92 《液態(tài)法白酒》
GB 10343--89 《食用酒精》
GB 10345.1-8---89 《白酒試驗方法》
華謹(jǐn)材料檢測服務(wù),科技之光,質(zhì)量之盾。我們秉承科學(xué)、公正、準(zhǔn)確、高效的原則,致力于為您提供最優(yōu)質(zhì)的檢測服務(wù)。華謹(jǐn)材料檢測服務(wù),用心守護每一份信任。
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標(biāo)題:佛山醬香型白酒檢測,白酒總酯檢測中心 本文網(wǎng)址:http://www.bowenjiaju.com/gsxw/6065.html
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