白酒檢測-CMA/CNAS資質-白酒檢測服務機構
白酒檢測需要多久時間,白酒檢測有哪些檢測范圍呢?白酒檢測主要檢測分為酒精度、甲醇、氰化物(以HCN計)、鉛(以Pb計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、三氯蔗糖等,華謹檢測專注于食品專業檢測服務,CNAS/CMA資質認可,標準化檢測實驗室,專業服務,高效務實,檢測周期短,價格規范合理。
白酒檢測需要多久時間,白酒檢測有哪些檢測范圍呢?白酒檢測主要檢測分為酒精度、甲醇、氰化物(以HCN計)、鉛(以Pb計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、三氯蔗糖等,華謹檢測專注于食品專業檢測服務,CNAS/CMA資質認可,標準化檢測實驗室,專業服務,高效務實,檢測周期短,價格規范合理。
含有淀粉和糖類的原料均可以釀制出白酒,釀制出的白酒風味也不同。植物在發酵過程中,會產生甲醇,網上爆出自釀白酒甲醇超標、細菌超標導致中毒等現象,各家白酒企業技術條件、釀制水平、技術水平的不同,在白酒生產過程中的甲醇含量往往難以管控。同時隨著監管部門持續加強酒類質量安全監管,指導各地開展酒類專項整治則體現出對行業產品質量的重視。產品質量是關系到白酒企業長期健康發展的根本,也是樹立行業標桿的基礎。復達測試基于白酒企業需求,提供全面的白酒產品質量安全服務。
白酒檢測周期7-10個工作日。
白酒檢測所需樣品量至少為2L。
白酒按產品的發酵工藝分為:固態法白酒、液態法白酒、固液法白酒,固態(半固態)法白 酒原酒、液態法白酒原酒、固液法白酒原酒。
白酒按產品的酒精度分為:高度酒、低度酒。
白酒按產品的香型分為:濃香型、清香型、米香型、鳳香型、豉香型、芝麻香型、特香型、 兼香型、濃醬兼香型、老白干香型、醬香型、董香型、馥郁香型等等。
感官、鉛、錳、酒精度、總酸、總酯、固形物、氰化物、甲醇、三氯蔗糖、安賽蜜、甜蜜素、阿斯巴甜、糖精鈉、紐甜、雜醇油、鄰苯二甲酸二異壬酯、鄰苯二甲酸二正丁酯、鄰苯二甲酸二等等。
GB/T10781.1 濃香型白酒
GB/T10781.2 清香型白酒
GB/T10781.3 米香型白酒
GB/T14867 鳳香型白酒
GB/T16289 豉香型白酒
GB/T20821 液態法白酒
GB/T20822 固液法白酒
GB/T20823 特香型白酒
GB/T20824 芝麻香型白酒
GB/T20825 老白干香型白酒
GB/T23547 濃醬兼香型白酒
一、酒精度 : 又叫酒度,是白酒的一個重要理化指標,是指在20℃時,100毫升白酒中含有乙醇(酒精)的毫升數,即體積(容量)的百分數,企業在標簽上應向消費者加以明示。標準規定酒精度允許公差為±1.0%vol。
二、總酸 : 總酸是白酒的一個重要理化指標,是白酒中所有揮發和非揮發性酸的總和,具有香氣,是呈味物質,在白酒中起到調味作用,其含量及比例適當,飲后就會感到清爽利口,醇滑綿甜。若總酸量少,酒味寡淡、后味短,而總酸量過大,則酸味重、刺鼻。
三、總酯 : 總酯是白酒的一個重要理化指標,是白酒中所有酯類芳香物的總和,其含量的多少與酒的品質及香型有關,若總酯含量太低則酒味淡泊。
四、固形物 : 是指白酒在100~105℃水浴條件下將乙醇、水分等揮發性物質蒸干后的殘留物。固形物的含量多少,是蒸餾酒的特征性檢測指標,所以在國家標準中做了上限要求。
五、甲醇 : 是白酒衛生指標,國家標準規定:每100毫升白酒中甲醇含量應低于0.04毫克。甲醇含量超標會對人的視力和神經系統造成傷害。
六、鉛、錳 : 是白酒衛生指標,國家標準規定:每1000毫升白酒中鉛含量和錳含量應分別低于1毫克和2毫克。
各種類型白酒的香氣或特征指標如:乙酸乙酯是濃香型白酒的主要呈香物質,其含量高低影響白酒的香型和風格,同時也是判定濃香型白酒等級的關鍵指標。
七、標簽標志 : 國家強制性標準GB10344-2005《預包裝飲料酒標簽通則》明確規定,飲料酒必須標注酒名、配料表、酒精度、凈含量、制造者名稱和地址、批號、生產日期、保質期、產品標準號與質量等級等。
1更短的檢測周期
2更低的檢測費用
3更完善的檢測方案
4更優質的售后服務
1產品樣品
2需求溝通獲取檢測項目與報價
3寄送樣品或者送樣
4簽訂合同并支付費用
5安排測試檢測
6報告出來推送電子報告和紙質報告
佛山市華謹檢測技術服務有限公司
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