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白酒是蒸餾產品。除大量的乙醇和水外，其風味成分僅占數百種有機化合物總量的1%左右，如醇、酯、酸、碳基化合物、縮醛、酚等。只要白酒是官方廠家生產的，其質量標準都是一樣的。理化指標要求符合衛生標準，包括甲醇、雜醇油、鉛等含量必須符合“國際標準”。

白酒檢測項目

酒精、總酯、總酸、甲醇、固體、鉛雜醇油、氰化物、鉛、錳食品添加劑

白酒感官檢測標準

感官標準是用來鑒別白酒質量的味道。白酒的評價標準包括色、香、味三個方面。

第一個：顏色：白酒是蒸餾酒，應無色、清澈、透明，無沉淀雜質，無懸浮物，尤其不可有毛、油、蟲等惡性懸浮物。

第二個：香味：普通白酒必須醇厚。香氣感官質量標準包括香氣強度、香氣是否純正、是否有異味等雜味。根據白酒的風味特點，將白酒的香氣分為香型、進口香型和余香型。例如，汾酒以清香、飲后余香為標準。

第三個：口味：普通白酒標淮的質量要求口感溫和，麩皮味很小。白酒的氣味包括重辛辣味、苦味、苦味和泥土味。名酒和地方名酒都有自己的質量標準，如入口綿、口甜、尾純、清爽、酥、軟、醇。

白酒檢驗標準

GB 10781．1—89 《濃香型白酒》

GB 10781．2——89 《清香型白酒》

GB 10781．3—89 《米香型白酒》

GB11859.1---89低度濃香型白酒

GB 11859．2—89 《低度清香型白酒》

GB 11859．3—89 《低度米香型白酒》

GB/T 14867---94鳳香型白酒

QB 1498—92 《液態法白酒》

GB 10343——89 《食用酒精》

GB 10345．1—8---89 《白酒試驗方法》

GB 10346—89 《白酒檢驗規則》

GB/T 349,2--94酒精通用試驗方法

如何檢測：

1.商品檢測報告查詢方法 2.Msds報告是中文還是英文的？需要翻譯嗎？ 3.質檢報告的辦理周期是多久 4.果汁飲料檢測項目有哪些？果汁第三方檢測機構哪里好？ 5.葡萄酒檢測項目有哪些？佛山葡萄酒機構檢測需要多少錢？ 6.金屬檢測儀檢測范圍 7.有沒有正規的檢測服務中心？ 8.msds報告是什么報告