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肉干蛋白質(zhì)及脂肪含量檢測(cè)服務(wù)指南（華謹(jǐn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)）

一、檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)與概況

華謹(jǐn)檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司是具備CMA/CNAS雙重認(rèn)證資質(zhì)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)12，專(zhuān)業(yè)從事肉制品檢測(cè)服務(wù)19年。該機(jī)構(gòu)配備凱氏定氮儀、索氏提取器等專(zhuān)業(yè)設(shè)備，可提供肉干專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)服務(wù)17。

二、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)體系

1. 蛋白質(zhì)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

?檢測(cè)方法?：GB 5009.5-2023《食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定》6

?限量標(biāo)準(zhǔn)?：肉干制品蛋白質(zhì)含量≥20g/100g（GB 2730-2015）5

2. 脂肪檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

?檢測(cè)方法?：GB 5009.6-2023《食品中脂肪的測(cè)定》1

?限量標(biāo)準(zhǔn)?：肉干制品脂肪含量≤40g/100g（GB 2730-2015）5

三、檢測(cè)服務(wù)內(nèi)容

1. 專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)項(xiàng)目

?蛋白質(zhì)檢測(cè)?：采用凱氏定氮法測(cè)定總氮含量16

?脂肪檢測(cè)?：采用索氏提取法測(cè)定總脂肪含量1

2. 配套檢測(cè)項(xiàng)目

?基礎(chǔ)理化指標(biāo)?：水分、灰分、氯化物16

?安全指標(biāo)?：亞硝酸鹽、重金屬（鉛/鎘）、防腐劑18

?微生物指標(biāo)?：菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌68

?營(yíng)養(yǎng)成分?：碳水化合物、熱量計(jì)算5

四、檢測(cè)周期說(shuō)明

?單項(xiàng)檢測(cè)?：3-5個(gè)工作日34

?基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)套餐?：5-7個(gè)工作日14

?全項(xiàng)檢測(cè)?：7-10個(gè)工作日18

?加急服務(wù)?：最快48小時(shí)出報(bào)告（加收30%費(fèi)用）4

五、檢測(cè)費(fèi)用明細(xì)

檢測(cè)類(lèi)型

價(jià)格范圍

說(shuō)明

單項(xiàng)蛋白質(zhì)檢測(cè)    180-220元    凱氏定氮法測(cè)定16    

單項(xiàng)脂肪檢測(cè)    200-250元    索氏提取法測(cè)定1    

基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)套餐    680元    含蛋白質(zhì)+脂肪+水分1    

優(yōu)惠營(yíng)養(yǎng)套餐    580元    基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)套餐優(yōu)惠價(jià)1    

全項(xiàng)檢測(cè)    1980元    含營(yíng)養(yǎng)+安全+微生物指標(biāo)18    

批量檢測(cè)（≥5個(gè)樣品）可享85折優(yōu)惠，企業(yè)年度套餐可定制18。

六、服務(wù)流程

?樣品準(zhǔn)備?：肉干樣品≥200g，需保持干燥狀態(tài)1

?項(xiàng)目確認(rèn)?：通過(guò)電話(huà)或在線(xiàn)咨詢(xún)確定檢測(cè)方案14

?簽訂協(xié)議?：明確檢測(cè)項(xiàng)目與周期4

?實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)?：按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)操作16

?報(bào)告出具?：CMA/CNAS認(rèn)證報(bào)告18

七、注意事項(xiàng)

樣品需標(biāo)注生產(chǎn)日期和保存條件1

檢測(cè)報(bào)告有效期為1年（特殊要求除外）8

蛋白質(zhì)含量是評(píng)價(jià)肉干營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的重要指標(biāo)5

脂肪含量超標(biāo)可能影響產(chǎn)品保質(zhì)期和口感

客戶(hù)為什么選擇華謹(jǐn)檢測(cè)呢?

　　1更短的檢測(cè)周期

　　2更低的檢測(cè)費(fèi)用

　　3更完善的檢測(cè)方案

　　4更優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)

檢測(cè)流程：

　　1產(chǎn)品樣品

　　2需求溝通獲取檢測(cè)項(xiàng)目與報(bào)價(jià)

　　3寄送樣品或者送樣

　　4簽訂合同并支付費(fèi)用

　　5安排測(cè)試檢測(cè)

　　6報(bào)告出來(lái)推送電子報(bào)告和紙質(zhì)報(bào)告

如何聯(lián)系

   佛山市華謹(jǐn)檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司

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