掛面過氧化值檢測 & 蛋白質(zhì)含量化驗 | 華謹檢測機構(gòu)（參考）
1. 檢測項目及標準
檢測項目
掛面過氧化值檢測 & 蛋白質(zhì)含量化驗 | 華謹檢測機構(gòu)（參考）
1. 檢測項目及標準
檢測項目
檢測標準
方法說明
過氧化值檢測 GB 5009.227-2016《食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定》 滴定法（硫代硫酸鈉滴定）測定油脂氧化程度
蛋白質(zhì)含量化驗 GB 5009.5-2016《食品安全國家標準 食品中蛋白質(zhì)的測定》 凱氏定氮法（或近紅外法）測定總蛋白質(zhì)含量
2. 檢測周期
檢測項目
常規(guī)周期
加急服務(wù)（+30%~50%費用）
過氧化值檢測 2-3個工作日 1-2個工作日
蛋白質(zhì)含量化驗 2-3個工作日 1-2個工作日
兩項聯(lián)檢 3-5個工作日 2-3個工作日
3. 檢測費用
檢測項目
價格范圍（元/樣品）
備注
過氧化值檢測 300-500 滴定法（基準價）
蛋白質(zhì)含量化驗 300-500 凱氏定氮法（近紅外法略低）
兩項聯(lián)檢套餐 500-800 比單項檢測更優(yōu)惠
批量檢測（≥5個樣品） 8-9折優(yōu)惠 需統(tǒng)一送樣
4. 華謹檢測機構(gòu)服務(wù)說明
送樣要求：
樣品量：≥200g（干燥、未開封掛面）。
包裝：密封防潮，避免高溫或陽光直射（過氧化值易受儲存條件影響）。
報告內(nèi)容：
過氧化值（g/100g）、蛋白質(zhì)含量（%），附檢測方法說明。
可加蓋CMA/CNAS章（需提前確認資質(zhì)）。
檢測流程：
送樣（郵寄或現(xiàn)場送樣）。
簽訂合同并付費。
實驗室檢測（過氧化值需油脂提取，蛋白質(zhì)需消解）。
出具報告（電子/紙質(zhì)可選）。
5. 注意事項
過氧化值檢測：需盡快送檢，長期存放會導(dǎo)致結(jié)果偏高。
蛋白質(zhì)檢測：若掛面中添加了蛋類等輔料，需提前說明。
貿(mào)易需求：出口需符合進口國標準（如歐盟對過氧化值限值要求更嚴）。
建議步驟：
聯(lián)系華謹客服確認檢測方法（如是否支持近紅外快速檢測）。
明確檢測用途（生產(chǎn)質(zhì)控、電商平臺入駐、糾紛仲裁）。
批量送檢可申請折扣（需提供樣品批次信息）。
客戶為什么選擇華謹檢測呢?
1更短的檢測周期
2更低的檢測費用
3更完善的檢測方案
4更優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)
檢測流程：
1產(chǎn)品樣品
2需求溝通獲取檢測項目與報價
3寄送樣品或者送樣
4簽訂合同并支付費用
5安排測試檢測
6報告出來推送電子報告和紙質(zhì)報告
如何聯(lián)系
佛山市華謹檢測技術(shù)服務(wù)有限公司
業(yè)務(wù)聯(lián)系人：羅工 / 葉工
手機/微信：18688243060 / 13928673434
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