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肉制品重金屬檢測肉制品激素含量化驗

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　　肉制品檢測哪里能做？肉制品檢測項目和標準有哪些？肉制品獸藥殘留檢測如何收費？肉制品檢測多久出報告？佛山華謹?shù)谌讲牧蠙z測實驗室可提供各類肉制品檢測服務，項目包括質(zhì)量檢測，成分檢測，農(nóng)藥殘留，抗生素，激素含量，動物源性，ROHS檢測等。作為第三方檢測中心，機構(gòu)擁有CMA，CNAS認證檢測資質(zhì)，檢測設(shè)備齊全，數(shù)據(jù)科學可靠，5-10個工作日便可出具國家認可的肉制品檢測報告。

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肉制品檢測項目和標準：

肉制品，是指用畜禽肉為主要原料，經(jīng)調(diào)味制作的熟肉制成品或半成品，如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。也就是說所有的用畜禽肉為主要原料，經(jīng)添加調(diào)味料的所有肉的制品，不因加工工藝不同而異，均稱為肉制品，包括：香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉、肉干、肉脯、肉丸、調(diào)理肉串、肉餅、腌臘肉、水晶肉等。

肉制品檢測范圍：

新鮮牛肉，羊肉，雞肉、鴨肉、魚肉、鵝肉、兔肉，鴿子肉，驢肉，鵝肉，烏雞、鮮(凍)畜肉、熟肉制品、鮮、凍片豬肉、罐頭食品、豬肉糜類罐頭、培根、醬鹵肉制品、腌臘肉制品、火腿罐頭、火腿腸、豬肉、咸肉，糟肉，熏肉，烤肉，鹵肉，醬肉，腌肉，熟肉、以及各種內(nèi)臟檢測。

肉制品檢測項目：

理化檢測：水分，組織狀態(tài)，形態(tài)，氯化物，氮含量，價測定，化值，新鮮度檢測，磷鹽，凈含量檢測，揮發(fā)性鹽基氮，復合磷鹽，態(tài)氮檢測，氯化物測定。

微生物檢測：菌落總數(shù)，大腸菌群，沙門氏菌檢驗，金黃色葡萄球菌，食品致病菌檢測，商業(yè)無菌檢測。

衛(wèi)生檢測：瘦肉精檢測，亞鹽檢測，食品添加劑檢測，重金屬(鉛，無機砷及總砷，鎘，汞含量測定，總汞及有機汞)，并芘檢測，細菌檢測，農(nóng)藥殘留(六六六，滴滴涕)，亞硝檢測，二噁英，動物源性檢測。

獸藥殘留：類，促生長劑，抗生素檢測，驅(qū)蟲劑，鎮(zhèn)靜劑，磺類，呋喃類。

營養(yǎng)成分檢測：熱量，碳水化合物，蛋白質(zhì)檢測，肪，總糖檢測，淀粉檢測，含量檢測，微量元素，礦物質(zhì)檢測，反式肪含量。

成分分析：主成分分析、對比分析、未知物分析、定性定量分析，全成分分析。

肉制品參考檢測標準：

GB 27302015 食品安全國家標準腌臘肉制品

GB 2760 食品安全國家標準食品添加劑使用標準

GB 2762 食品安全國家標準食品中污染物限量

GB 5009.11 食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定

GB 5009.12 食品安全國家標準食品中鉛的測定

GB 5009.15 食品安全國家標準食品中鎘的測定

GB 5009.26 食品安全國家標準食品中N亞硝類化合物的測定

GB 5009.28 食品安全國家標準食品中、山梨和糖精鈉的測定

GB 5009.33 食品安全國家標準食品中亞鹽與鹽的測定

GB 5009.121 食品安全國家標準食品中脫氫的測定

GB/T 9695.6 肉制品胭紅著色劑測定

GB/T 22338 動物源性食品中氯霉素類殘留量測定。

肉制品檢測多少錢：

肉制品檢測的費用會受到多種因素的影響，如檢測項目、檢測機構(gòu)、檢測數(shù)量以及地區(qū)差異等。因此，很難給出一個確切的價格。

一般來說，單項檢測項目的費用可能在100至400元之間，但也有一些特殊的檢測項目費用可能會更貴1。例如，牛肉的檢測費用可能在幾百元至一千元左右，如果需要進行較為全面的檢測，費用可能會更高2。市場上冷凍肉檢測的價格較為常見，一般在200元/次左右，但具體費用還會受到檢測機構(gòu)和檢測項目的影響。

在選擇檢測機構(gòu)時，除了考慮價格因素，還應關(guān)注機構(gòu)的質(zhì)量和信譽度。質(zhì)量和信譽不好的機構(gòu)，即使收費較低，也可能會帶來一定的風險。

請注意，以上信息僅供參考，具體價格可能會因各種因素而有所變動。如果您有具體的檢測需求，建議聯(lián)系當?shù)氐臋z測機構(gòu)或?qū)嶒炇?，以獲取準確的報價和詳細的信息。