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　　自釀白酒檢測哪里能做？自釀白酒檢測項目和標準有哪些？自釀白酒酒精度檢測如何收費？自釀白酒檢測多久出報告？佛山華謹第三方材料檢測實驗室可提供各類自釀白酒檢測服務，項目包括質量檢測，成分檢測，酒精度，甲醛，添加劑，農藥殘留，ROHS檢測等。作為第三方檢測中心，機構擁有CMA，CNAS認證檢測資質，檢測設備齊全，數據科學可靠，5-10個工作日便可出具國家認可的自釀白酒檢測報告。

自釀白酒是許多人都喜歡的一種傳統美食，但是如果在制作自己的白酒時不注意衛生、測量不準或使用劣質的原料，就會危害到自己和家人的健康。因此，在釀造白酒之前，需要了解自釀白酒的相關執行標準以及檢測方法，以確保釀造出的白酒符合食品衛生和安全標準。

我們需要了解什么是自釀白酒執行標準。自釀白酒執行標準是在“民間烹制食品安全衛生標準”中的一個單項，主要是為了規范自釀白酒的生產過程和要求，以及確保釀造出的白酒符合相關衛生和安全標準。

這些標準主要包括：

1. 原料和輔料的選擇 ： 在制作白酒時，需要使用優質的小麥、大米或其他各種谷物作為原料。同時，在釀造過程中，還需要使用輔料，如食鹽、酵母等。為了確保自釀白酒的安全和衛生，在選用原料和輔料時，應注意其來源、質量和存放方式，盡可能選擇有保證的正規渠道采購。

2. 生產環境和設備 ： 自釀白酒的生產過程需要在清潔衛生的環境下進行。生產場地應該是相對封閉的，需要注意通風和排水，并保持環境的干凈整潔。在制作白酒時還需要使用一些相關設備，如酒桶、釀酒罐等。這些設備在使用前也需要進行清潔和消毒，以防污染和細菌滋生。

3. 釀造過程 ： 釀造自釀白酒的過程是十分關鍵的。在這個過程中，需要嚴格控制每個步驟的時間和溫度，以保證酒的質量和衛生安全。同時，還需使用適量的發酵劑或酵母菌，來促進酒的發酵。在發酵過程中，還需要不斷檢查酒的溫度和密度，以確保酒的發酵狀態。

通過以上介紹，我們了解了自釀白酒所需的執行標準。但在制作白酒之后，我們還需要對酒進行檢測，以確保其衛生和安全。

自釀白酒具體的檢測方法包括哪些：

1. 酒精含量 ： 酒精含量是自釀白酒最基本的檢測要素。根據《食品安全法》的規定，成人自釀的白酒應當酒精度不超過53度。因此在自己釀造白酒后，需要用一些檢測器具，如酒精計來進行檢測，以保證白酒酒精度在合理范圍內。

2. 酸堿度 ： 酸堿度也是自釀白酒的檢測要素之一。根據檢測結果，可以了解到白酒是否發酸，酒的口感是酸、甘還是偏苦。在檢測過程中，可以采用PH值試紙或PH計來進行檢測。

3. 重金屬和農藥殘留 ： 在自釀白酒的過程中，如果使用了劣質的谷物或輔料，就可能導致重金屬和農藥等殘留物的存在。這些殘留物對于人體健康會造成極大的危害，如中毒和癌癥等。為了避免這種情況的發生，需要采用專業機構或檢測設備來進行檢測。

自釀的白酒如何鑒別是否能喝：

白酒是否合格，一是感官指標，如色香味，可以找個明白人看一看，問題不大。二是理化指標，必須具有資質的檢驗部門才能出具報告。比如重金屬、塑化劑超標與否，你根本無法判斷。所以，無白酒生產許可證生產、銷售無許可證廠家的白酒，都是對自己、對消費者的不負責任。想想毒酒事件，還是買賣正規廠家產品吧。

自釀白酒常規檢測項目有哪些：

成分檢測，配方分析，營養成分分析、浸出物檢測，有害物質檢測、水分，總酸，甲醇，重金屬，農殘，酒精度檢測，渾濁度，固形物檢測，總酯，揮發酚檢測，凈含量，食品添加劑，植物毒性檢測，微生物限度檢測、感官，固形物，還原糖，蛋白質，無機砷，鉛，鎘，錫，苯甲酸，糖精鈉，黃曲霉毒素B1，菌落總數，大腸菌群檢測等。

可檢測的其他項目：ROHS 檢測、REACH 檢測、中英文 MSDS、貨物運輸條件鑒定等。更多檢測項目請來電咨詢。

　　自釀白酒送檢流程：

　　1、填寫申請表：聯系華謹檢測工作人員確認檢測標準，項目，簽訂委托書。

　　2、安排寄樣：將樣品快遞或直接送至我司實驗室。

　　3、產品檢測：付款后實驗室安排測試，出草稿報告。

　　4、確認草稿報告，發正式報告。

　　5、報告票據寄送服務，以及報告解讀，售后服務。

　　以上是華謹檢測關于自釀白酒檢測服務的相關介紹，更多關于自釀白酒檢測費用，標準，項目，周期等問題可咨詢在線工程師或來電咨詢。（試驗/檢測周期、方法和步驟具體以工程師為準，如樣品特殊可和工程師交流溝通樣品特殊性，機構可為您設計合理的檢測分析方案，節約您的時間)。

客戶為什么選擇華謹檢測呢?

　　1更短的檢測周期

　　2更低的檢測費用

　　3更完善的檢測方案

　　4更優質的售后服務

檢測流程：

　　1產品樣品

　　2需求溝通獲取檢測項目與報價

　　3寄送樣品或者送樣

　　4簽訂合同并支付費用

　　5安排測試檢測

　　6報告出來推送電子報告和紙質報告

如何聯系

   佛山市華謹檢測技術服務有限公司

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