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　　葡萄酒檢測哪里能做？葡萄酒檢測項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)有哪些？葡萄酒酒精度檢測如何收費(fèi)？葡萄酒檢測多久出報(bào)告？佛山華謹(jǐn)?shù)谌讲牧蠙z測實(shí)驗(yàn)室可提供各類葡萄酒檢測服務(wù)，項(xiàng)目包括質(zhì)量檢測，成分檢測，酒精度，添加劑，微生物，甲醇，ROHS檢測等。作為第三方檢測中心，機(jī)構(gòu)擁有CMA，CNAS認(rèn)證檢測資質(zhì)，檢測設(shè)備齊全，數(shù)據(jù)科學(xué)可靠，5-10個(gè)工作日便可出具國家認(rèn)可的葡萄酒檢測報(bào)告。

葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。按照我國最新的葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)GB 15037-2006 規(guī)定，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精飲品。葡萄酒檢測是葡萄酒產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，可以幫助生產(chǎn)商和消費(fèi)者確保葡萄酒的質(zhì)量和安全。葡萄酒檢測機(jī)構(gòu)是進(jìn)行葡萄酒檢測的專業(yè)機(jī)構(gòu)，它們可以通過一系列嚴(yán)格的檢測和分析，確定葡萄酒的成分、品質(zhì)、地理標(biāo)志等。葡萄酒檢測機(jī)構(gòu)都有哪些呢？

葡萄酒檢測機(jī)構(gòu)有哪些？

1. 國家級(jí)葡萄酒質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（國家葡萄酒質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心）：國家級(jí)葡萄酒質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心是我國唯一的國家級(jí)酒類檢測機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)監(jiān)督酒類生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)過程和酒品質(zhì)量，同時(shí)也承擔(dān)了葡萄酒的監(jiān)測任務(wù)。

2. 第三方質(zhì)檢機(jī)構(gòu)：一些有CMA，CNAS資質(zhì)的第三方食品，酒類質(zhì)檢機(jī)構(gòu)也是可以檢測的。

葡萄酒檢測項(xiàng)目有哪些？

推薦檢測項(xiàng)目：感官、鉛、酒精度、甲醇、總糖、滴定酸、揮發(fā)酸、游離二氧化硫、總二氧化硫、干浸出物、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、甜蜜素、三氯蔗糖、鐵、二氧化碳、微生物、重金屬、添加劑、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃葡萄球菌、凈含量、標(biāo)簽等。（檢測項(xiàng)目僅供參考，可根據(jù)實(shí)際產(chǎn)品分類、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及檢測需求調(diào)整檢測項(xiàng)目。）

可檢測的其他項(xiàng)目：ROHS 檢測、REACH 檢測、中英文 MSDS、貨物運(yùn)輸條件鑒定等。更多檢測項(xiàng)目請(qǐng)來電咨詢。

1、葡萄酒感官評(píng)價(jià)：

對(duì)酒的外觀（色澤、澄清度、起泡程度）、香氣、口感進(jìn)行綜合描述。主要用于葡萄酒，葡萄酒發(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生更復(fù)雜的風(fēng)味，特別是經(jīng)過橡木制品陳釀之后。

2、葡萄酒理化指標(biāo)：

根據(jù)國標(biāo) GB15037-2006要求，必須檢測的理化指標(biāo)有：

酒精度、總糖、干浸出物、揮發(fā)酸、總二氧化硫、甲醇。

1、酒精度的高低，取決于果實(shí)本身的糖度以及添加糖的量。本身糖度越高，酒精度越高；加糖量越多，酒精度越高。發(fā)酵酒最高酒精度為18%vol左右。酒精度高，酒的穩(wěn)定性更高，不容易被微生物污染，耐受更惡劣的儲(chǔ)存環(huán)境。

2、總糖：是指發(fā)酵結(jié)束后，酒中剩余單糖、二糖、多糖的總量。根據(jù)國標(biāo)要求，不同含糖量，對(duì)應(yīng)不同的酒的類型，分為干型、半干型、半甜型、甜型。

3、干浸出物：酒中主要成分為水和乙醇，除去此類揮發(fā)成分，剩余部分為總浸出物?？偨鑫锶サ艨偺?，即為干浸出物。干浸出物含量少，通常意味著酒被稀釋，或風(fēng)味物質(zhì)含量低，是次等品的表現(xiàn)。檢測干浸出物需先檢測總糖。

4、揮發(fā)酸：發(fā)酵和儲(chǔ)存過程中，醋酸菌等雜菌可能污染酒質(zhì)，將其中的乙醇轉(zhuǎn)化為乙酸（醋酸），酵母發(fā)酵也會(huì)產(chǎn)生少量醋酸，此酸強(qiáng)烈尖銳，影響酒的平衡性和口感，使酒的感官評(píng)分降低，安全性降低。

5、總二氧化硫：釀酒過程中，需要添加焦亞硫酸鉀或亞硫酸溶液，發(fā)酵本身也會(huì)產(chǎn)生二氧化硫，適當(dāng)?shù)亩趸蚝浚梢詫?duì)酒起保護(hù)作用，過量的二氧化硫會(huì)影響酒的風(fēng)味和人體健康。

6、甲醇：這是大眾關(guān)注度最高的指標(biāo)。甲醇是在不理想狀態(tài)下，酵母不能正常代謝，形成的次級(jí)代謝產(chǎn)物（大部分次級(jí)代謝產(chǎn)物都是有害的）。過量的甲醇會(huì)導(dǎo)致視力下降、失明，甚至死亡。

　　葡萄酒檢測流程：

　　1、填寫申請(qǐng)表：聯(lián)系華謹(jǐn)檢測工作人員確認(rèn)檢測標(biāo)準(zhǔn)，項(xiàng)目，簽訂委托書。

　　2、安排寄樣：將樣品快遞或直接送至我司實(shí)驗(yàn)室。

　　3、產(chǎn)品檢測：付款后實(shí)驗(yàn)室安排測試，出草稿報(bào)告。

　　4、確認(rèn)草稿報(bào)告，發(fā)正式報(bào)告。

　　5、報(bào)告票據(jù)寄送服務(wù)，以及報(bào)告解讀，售后服務(wù)。

　　以上是華謹(jǐn)檢測關(guān)于葡萄酒檢測服務(wù)的相關(guān)介紹，更多關(guān)于葡萄酒檢測費(fèi)用，標(biāo)準(zhǔn)，項(xiàng)目，周期等問題可咨詢?cè)诰€工程師或來電咨詢。（試驗(yàn)/檢測周期、方法和步驟具體以工程師為準(zhǔn)，如樣品特殊可和工程師交流溝通樣品特殊性，機(jī)構(gòu)可為您設(shè)計(jì)合理的檢測分析方案，節(jié)約您的時(shí)間)。

客戶為什么選擇華謹(jǐn)檢測呢?

　　1更短的檢測周期

　　2更低的檢測費(fèi)用

　　3更完善的檢測方案

　　4更優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)

檢測流程：

　　1產(chǎn)品樣品

　　2需求溝通獲取檢測項(xiàng)目與報(bào)價(jià)

　　3寄送樣品或者送樣

　　4簽訂合同并支付費(fèi)用

　　5安排測試檢測

　　6報(bào)告出來推送電子報(bào)告和紙質(zhì)報(bào)告

如何聯(lián)系

   佛山市華謹(jǐn)檢測技術(shù)服務(wù)有限公司

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