一、核心檢測項目與標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)
總酸度檢測
采用酸堿滴定法（以pH 8.2為終點）
限值參考：芥末醬總酸（以乳酸計）通常為1.0%-2.5%
檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 12456-2021《食品中總酸的測定》
一、核心檢測項目與標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)
總酸度檢測
采用酸堿滴定法（以pH 8.2為終點）
限值參考：芥末醬總酸（以乳酸計）通常為1.0%-2.5%
檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 12456-2021《食品中總酸的測定》
技術(shù)要點：
添加劑檢測
GB 2760-2024《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》
二氧化硫限值：≤0.1g/kg（參考超標(biāo)案例）
檢測范圍：防腐劑（苯甲酸、山梨酸）、著色劑（檸檬黃）、二氧化硫等
標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)：
二、華謹(jǐn)檢測服務(wù)明細
檢測類型檢測標(biāo)準(zhǔn)費用（元）周期（工作日）總酸度GB/T 12456-2021300-4003添加劑單項GB 5009.28-2023等400-600/項3-5組合套餐總酸+3項添加劑1200-15005加急服務(wù)附加費30%-縮短至2
三、檢測流程與質(zhì)控要點
樣品要求
送樣量≥200g，需避光密封保存
特殊需求：出口檢測需提供原料產(chǎn)地證明
異常處理
酸度異常：建議核查發(fā)酵工藝參數(shù)
添加劑超標(biāo)：需檢查原料預(yù)處理流程
四、報告應(yīng)用場景
國內(nèi)銷售：需符合GB 2718-2023《釀造醬衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
國際認(rèn)證：支持日本JAS、歐盟EC 1333/2008標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)換
客戶為什么選擇華謹(jǐn)檢測呢?
1更短的檢測周期
2更低的檢測費用
3更完善的檢測方案
4更優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)
檢測流程：
1產(chǎn)品樣品
2需求溝通獲取檢測項目與報價
3寄送樣品或者送樣
4簽訂合同并支付費用
5安排測試檢測
6報告出來推送電子報告和紙質(zhì)報告
如何聯(lián)系
佛山市華謹(jǐn)檢測技術(shù)服務(wù)有限公司
業(yè)務(wù)聯(lián)系人：羅工 / 葉工
手機/微信：18688243060 / 13928673434
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