南乳（紅腐乳）化學成分分析及氨基酸態(tài)氮檢測（華謹檢測機構(gòu)方案）
1. 檢測項目與標準
南乳（紅腐乳）化學成分分析及氨基酸態(tài)氮檢測（華謹檢測機構(gòu)方案）
1. 檢測項目與標準
檢測項目
檢測標準
檢測方法
適用場景
氨基酸態(tài)氮檢測 GB 5009.235-2016 電位滴定法 產(chǎn)品分級、發(fā)酵工藝評估
理化指標檢測 SB/T 10170-2007 水分、食鹽、總酸等 質(zhì)量控制
微生物檢測 GB 2712-2014 菌落總數(shù)、大腸菌群等 食品安全評估
食品添加劑檢測 GB 2760-2014 防腐劑、著色劑等 合規(guī)性檢查
2. 華謹檢測服務詳情
檢測費用
檢測項目
單價（元/樣）
備注
氨基酸態(tài)氮檢測 400-600 電位滴定法
基礎理化指標檢測 800-1200 含水份、食鹽、總酸
微生物限量檢測 500-800 含菌落總數(shù)、大腸菌群
氨基酸態(tài)氮+理化+微生物套餐 1500-2200 綜合檢測優(yōu)惠價
全項化學成分分析 3000-4500 含氨基酸態(tài)氮、理化、微生物、添加劑等
加急服務費 +30%-50% 周期縮短50%
檢測周期
單項檢測：3-5個工作日
套餐檢測：5-7個工作日
全項檢測：7-10個工作日
加急服務：單項2-3天，套餐3-5天
3. 樣品要求
樣品量：≥200g（完整塊狀或均勻醬體）
包裝：無菌密封，冷藏運輸（微生物檢測需冷鏈）
特殊說明：
若檢測亞硝酸鹽需額外加收300元/樣
檢測紅曲色素需說明（可能影響檢測方法選擇）
4. 華謹檢測服務優(yōu)勢
? 資質(zhì)保障：CMA/CNAS雙認證，報告全國認可
? 技術設備：
氨基酸態(tài)氮：全自動電位滴定儀（精度0.01g/100mL）
微生物：Bioscreen全自動微生物快速檢測系統(tǒng)
? 增值服務：
免費提供檢測數(shù)據(jù)解讀
發(fā)酵工藝改進建議（基于氨基酸態(tài)氮結(jié)果）
5. 檢測流程
咨詢確認：明確檢測需求及標準
樣品寄送：按規(guī)范包裝并填寫送檢單
實驗室檢測：按標準方法進行檢測
報告出具：5-7工作日（常規(guī)）
報告解讀：專業(yè)技術支持（可選）
6. 注意事項
?? 樣品保存：
微生物檢測樣品需4℃保存并在24小時內(nèi)檢測
氨基酸態(tài)氮檢測需避免反復凍融
?? 報告用途：
生產(chǎn)許可需符合GB 2712-2014要求
出口檢測需提前說明目的國標準
客戶為什么選擇華謹檢測呢?
1更短的檢測周期
2更低的檢測費用
3更完善的檢測方案
4更優(yōu)質(zhì)的售后服務
檢測流程：
1產(chǎn)品樣品
2需求溝通獲取檢測項目與報價
3寄送樣品或者送樣
4簽訂合同并支付費用
5安排測試檢測
6報告出來推送電子報告和紙質(zhì)報告
如何聯(lián)系
佛山市華謹檢測技術服務有限公司
業(yè)務聯(lián)系人：羅工 / 葉工
手機/微信：18688243060 / 13928673434
用戶評價
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服務保障
- 我們承諾
服務質(zhì)量第一時間反饋專人處理，保證及時解決問題
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所有產(chǎn)品均可開具發(fā)票請在下單時選擇填寫
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熱門問答
溫馨提示：因法律法規(guī)、政策變動，且不同地區(qū)不同時間等情況有所不同，以上回復可能會有不準確的地方，僅供參考。
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