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面豉（豆豉）化學(xué)成分分析及氨基酸態(tài)氮檢測（華謹(jǐn)檢測機(jī)構(gòu)方案）

1. 檢測項(xiàng)目與標(biāo)準(zhǔn)

檢測項(xiàng)目

檢測標(biāo)準(zhǔn)

檢測方法

適用場景

氨基酸態(tài)氮檢測    GB 5009.235-2016    電位滴定法/分光光度法    產(chǎn)品分級、發(fā)酵工藝評估    

常規(guī)化學(xué)成分分析    GB/T 24399-2009（黃豆醬參考）    水分、灰分、蛋白質(zhì)、脂肪等    質(zhì)量控制、營養(yǎng)成分標(biāo)識    

2. 華謹(jǐn)檢測服務(wù)詳情

檢測費(fèi)用

檢測項(xiàng)目

單價（元/樣）

備注

氨基酸態(tài)氮檢測    400-600    電位滴定法（默認(rèn)）    

水分含量檢測    300-500    105℃恒重法    

灰分含量檢測    400-600    550℃高溫灼燒法    

氨基酸態(tài)氮+水分+灰分套餐    1000-1500    組合優(yōu)惠價    

全項(xiàng)化學(xué)成分分析    2500-4000    含氨基酸態(tài)氮、蛋白質(zhì)、脂肪等    

加急服務(wù)費(fèi)    +30%-50%    周期縮短50%    

檢測周期

單項(xiàng)檢測：3-5個工作日

套餐檢測：5-7個工作日

加急服務(wù)：單項(xiàng)2-3天，套餐3-5天

3. 樣品要求

樣品量：≥200g（均勻無結(jié)塊）

包裝：密封避光，常溫運(yùn)輸（氨基酸態(tài)氮檢測需防變質(zhì)）

特殊說明：

若需檢測防腐劑（苯甲酸、山梨酸）或黃曲霉毒素，需額外加收費(fèi)用。

4. 華謹(jǐn)檢測權(quán)威性保障

? 國家認(rèn)證：CMA/CNAS資質(zhì)，報告具法律效力（適用于SC認(rèn)證、出口）。
? 精準(zhǔn)設(shè)備：

氨基酸態(tài)氮：全自動電位滴定儀（精度±0.01g/100g）；

蛋白質(zhì)：凱氏定氮儀（符合GB 5009.5-2016）。
? 數(shù)據(jù)支持：提供發(fā)酵工藝改進(jìn)建議（如氨基酸態(tài)氮偏低可能因發(fā)酵不足）。

5. 注意事項(xiàng)

?? 方法選擇：

氨基酸態(tài)氮檢測可選分光光度法（適用于深色樣品），需提前說明。
?? 國際標(biāo)準(zhǔn)：

如需日本JAS或歐盟標(biāo)準(zhǔn)，費(fèi)用上浮20%-30%。
?? 報告用途：

生產(chǎn)許可需注明“依據(jù)GB 2718-2014《釀造醬》”。

客戶為什么選擇華謹(jǐn)檢測呢?

　　1更短的檢測周期

　　2更低的檢測費(fèi)用

　　3更完善的檢測方案

　　4更優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)

檢測流程：

　　1產(chǎn)品樣品

　　2需求溝通獲取檢測項(xiàng)目與報價

　　3寄送樣品或者送樣

　　4簽訂合同并支付費(fèi)用

　　5安排測試檢測

　　6報告出來推送電子報告和紙質(zhì)報告

如何聯(lián)系

   佛山市華謹(jǐn)檢測技術(shù)服務(wù)有限公司

   業(yè)務(wù)聯(lián)系人：羅工 / 葉工

   手機(jī)/微信：18688243060 / 13928673434