食品檢測 綠色食品檢測
能力介紹
食品從原材料到生產(chǎn)成成品的過程中，每個環(huán)節(jié)均需要保證質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和生產(chǎn)控制的正確。全面而專業(yè)的食品檢測服務(wù)可確保產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)、降低風(fēng)險、保證質(zhì)量。
針對食品行業(yè)的原材料供給、食品生產(chǎn)、加工、儲存、銷售等各個環(huán)節(jié)。佛山華謹檢測中心可提供食品、各類水體及水質(zhì)檢測，廠房環(huán)境確認，儀器校準以及食品領(lǐng)域的技術(shù)咨詢、培訓(xùn)等一站式服務(wù)。幫助政府提升食品安全監(jiān)管能力，使企業(yè)全面把控“從農(nóng)田到餐桌”的各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品達到相關(guān)質(zhì)量和安全標(biāo)準。
綠色食品概述
綠色食品，是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用綠色食品標(biāo)志，無污染的安全、營養(yǎng)類食品。
“按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)”，是指在生產(chǎn)、加工過程中按照綠色食品的標(biāo)準，禁用或限制使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、添加劑等生產(chǎn)資料及其它可能對人體健康和生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生危害的物質(zhì)，并實施“從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制。
這是綠色食品工作運行方式中的重要部分，同時也是綠色食品質(zhì)量標(biāo)準的核心;“經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用綠色食品標(biāo)志”是指綠色食品標(biāo)志是綠色食品發(fā)展中心在工商行政管理總局商標(biāo)局注冊的證明商標(biāo)，受《中華人民共和國商標(biāo)法》保護，綠色食品發(fā)展中心作為商標(biāo)注冊人享有專用權(quán)，包括獨占權(quán)、轉(zhuǎn)讓權(quán)、許可權(quán)和繼承權(quán)。未經(jīng)注冊人許可，任何單位和個人不得使用;“安全、、營養(yǎng)”體現(xiàn)的是綠色食品的質(zhì)量特性。綠色食品分為A級和AA級，AA級綠色食品與有機食品遵守相同的原則和標(biāo)準。
綠色食品必須具備以下四個條件：
1、綠色食品必須出自生態(tài)環(huán)境，即產(chǎn)地經(jīng)監(jiān)測，其土壤、大氣、水質(zhì) 符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》要求;
2、綠色食品的生產(chǎn)過程必須嚴格執(zhí)行綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準，即生產(chǎn)過程 中的投入品(農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料、食品添加劑等)符合綠色食品相關(guān)生產(chǎn) 資料使用準則規(guī)定，生產(chǎn)操作符合綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程要求;
3、綠色食品產(chǎn)品必須經(jīng)綠色食品定點監(jiān)測機構(gòu)(北京譜尼理化分析測試中心)檢驗，其感官、理化(重金 屬、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等)和微生物學(xué)指標(biāo)符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準;
4、綠色食品產(chǎn)品包裝必須符合《綠色食品包裝通用準則》要求，并按相關(guān) 規(guī)定在包裝上使用綠色食品標(biāo)志。
檢測范圍：
種植業(yè) ： 蔬菜、水果、茶葉、糧油等
畜牧業(yè) ： 畜產(chǎn)品、禽類、蛋類、乳制品等
漁業(yè) ： 水產(chǎn)品
其他類 ： 谷物、蔬菜、水果、茶葉、中藥材、動物源食品、零食、干果、糧油、糖類、酒類、冷凍類食品、調(diào)料類蜂王漿、速食食品等。
檢測周期 ： 正常5-7工作日左右，具體看客戶需要檢測的項目確定。
檢測項目 ：
檢測項目 | 項目內(nèi)容 | |
一般成分分析 | 水分及揮發(fā)物、灰分、可溶性固形物等 | |
農(nóng)殘檢測 | 有機氯農(nóng)藥 | 六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、艾氏劑、七氯、狄氏劑、異狄氏劑等 |
有機磷農(nóng)藥 | 敵敵畏、敵百蟲、克線丹、地亞農(nóng)、對硫磷、甲基對硫磷、甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲拌磷、乙硫磷、甲基異柳磷、喹硫磷、馬拉硫磷、樂果、氧化樂果、二嗪磷、久效磷、倍硫磷、毒死蜱、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、磷胺、殺撲磷、殺螟硫磷、亞胺硫磷、蠅毒磷等 | |
氨基甲酸甲酯類農(nóng)藥 | 西維因、涕滅威、呋喃丹、抗蚜威、速滅威、殘殺威、葉蟬散、異丙威等 | |
擬除蟲菊酯類農(nóng)藥 | 聯(lián)苯菊酯、二氯苯醚菊酯、功夫菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、氟氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯、氯氰菊酯、順式氯氰菊酯、高效氯氰菊酯、氰戊菊酯、順式氰戊菊酯、溴氰菊酯等 | |
獸藥殘留檢測 | 土霉素、金霉素、四環(huán)素、氯霉素、硝基呋喃代謝物、己烯雌酚、磺胺類、鹽酸克倫特羅等 | |
雀石綠和隱形孔雀石綠、結(jié)晶紫和隱形結(jié)晶紫、多氯聯(lián)苯等 | ||
有毒有害物質(zhì) | 鎘Cd、鉻Cr、鉛Pb、砷As、汞Hg、重金屬總量、亞硝酸鹽、二氧化硫殘留、三聚氰胺等 | |
感官指標(biāo) | 形狀、顏色、氣味、病蟲害、霉變、腐爛等 | |
微生物 | 菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、溶血性鏈球菌、黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2等 | |
產(chǎn)地環(huán)境 | 農(nóng)田灌溉水檢測 | 鉛、鎘、汞、砷、氰化物、六價鉻 |
畜禽飲用水檢測項目 | 鉛、鎘、汞、砷、氰化物、六價鉻、硝酸鹽 | |
土壤檢測 | Pb、Cd、Hg、As、Cr | |
空氣檢測項目 | 二氧化硫、二氧化氮 | |
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