食品檢測 綠色食品檢測
能力介紹
食品從原材料到生產成成品的過程中，每個環節均需要保證質量的優質和生產控制的正確。全面而專業的食品檢測服務可確保產品的優質、降低風險、保證質量。
針對食品行業的原材料供給、食品生產、加工、儲存、銷售等各個環節。佛山華謹檢測中心可提供食品、各類水體及水質檢測，廠房環境確認，儀器校準以及食品領域的技術咨詢、培訓等一站式服務。幫助政府提升食品安全監管能力，使企業全面把控“從農田到餐桌”的各個關鍵環節，確保產品達到相關質量和安全標準。
綠色食品概述
綠色食品，是指遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志，無污染的安全、營養類食品。
“按照特定生產方式生產”，是指在生產、加工過程中按照綠色食品的標準，禁用或限制使用化學合成的農藥、肥料、添加劑等生產資料及其它可能對人體健康和生態環境產生危害的物質，并實施“從土地到餐桌”全程質量控制。
這是綠色食品工作運行方式中的重要部分，同時也是綠色食品質量標準的核心;“經專門機構認定，許可使用綠色食品標志”是指綠色食品標志是綠色食品發展中心在工商行政管理總局商標局注冊的證明商標，受《中華人民共和國商標法》保護，綠色食品發展中心作為商標注冊人享有專用權，包括獨占權、轉讓權、許可權和繼承權。未經注冊人許可，任何單位和個人不得使用;“安全、、營養”體現的是綠色食品的質量特性。綠色食品分為A級和AA級，AA級綠色食品與有機食品遵守相同的原則和標準。
綠色食品必須具備以下四個條件：
1、綠色食品必須出自生態環境，即產地經監測，其土壤、大氣、水質 符合《綠色食品產地環境技術條件》要求;
2、綠色食品的生產過程必須嚴格執行綠色食品生產技術標準，即生產過程 中的投入品(農藥、肥料、獸藥、飼料、食品添加劑等)符合綠色食品相關生產 資料使用準則規定，生產操作符合綠色食品生產技術規程要求;
3、綠色食品產品必須經綠色食品定點監測機構(北京譜尼理化分析測試中心)檢驗，其感官、理化(重金 屬、農藥殘留、獸藥殘留等)和微生物學指標符合綠色食品產品標準;
4、綠色食品產品包裝必須符合《綠色食品包裝通用準則》要求，并按相關 規定在包裝上使用綠色食品標志。
檢測范圍：
種植業 ： 蔬菜、水果、茶葉、糧油等
畜牧業 ： 畜產品、禽類、蛋類、乳制品等
漁業 ： 水產品
其他類 ： 谷物、蔬菜、水果、茶葉、中藥材、動物源食品、零食、干果、糧油、糖類、酒類、冷凍類食品、調料類蜂王漿、速食食品等。
檢測周期 ： 正常5-7工作日左右，具體看客戶需要檢測的項目確定。
檢測項目 ：
檢測項目 | 項目內容 | |
一般成分分析 | 水分及揮發物、灰分、可溶性固形物等 | |
農殘檢測 | 有機氯農藥 | 六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、艾氏劑、七氯、狄氏劑、異狄氏劑等 |
有機磷農藥 | 敵敵畏、敵百蟲、克線丹、地亞農、對硫磷、甲基對硫磷、甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲拌磷、乙硫磷、甲基異柳磷、喹硫磷、馬拉硫磷、樂果、氧化樂果、二嗪磷、久效磷、倍硫磷、毒死蜱、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、磷胺、殺撲磷、殺螟硫磷、亞胺硫磷、蠅毒磷等 | |
氨基甲酸甲酯類農藥 | 西維因、涕滅威、呋喃丹、抗蚜威、速滅威、殘殺威、葉蟬散、異丙威等 | |
擬除蟲菊酯類農藥 | 聯苯菊酯、二氯苯醚菊酯、功夫菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、氟氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯、氯氰菊酯、順式氯氰菊酯、高效氯氰菊酯、氰戊菊酯、順式氰戊菊酯、溴氰菊酯等 | |
獸藥殘留檢測 | 土霉素、金霉素、四環素、氯霉素、硝基呋喃代謝物、己烯雌酚、磺胺類、鹽酸克倫特羅等 | |
雀石綠和隱形孔雀石綠、結晶紫和隱形結晶紫、多氯聯苯等 | ||
有毒有害物質 | 鎘Cd、鉻Cr、鉛Pb、砷As、汞Hg、重金屬總量、亞硝酸鹽、二氧化硫殘留、三聚氰胺等 | |
感官指標 | 形狀、顏色、氣味、病蟲害、霉變、腐爛等 | |
微生物 | 菌落總數、大腸菌群、霉菌和酵母菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、溶血性鏈球菌、黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2等 | |
產地環境 | 農田灌溉水檢測 | 鉛、鎘、汞、砷、氰化物、六價鉻 |
畜禽飲用水檢測項目 | 鉛、鎘、汞、砷、氰化物、六價鉻、硝酸鹽 | |
土壤檢測 | Pb、Cd、Hg、As、Cr | |
空氣檢測項目 | 二氧化硫、二氧化氮 | |
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