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商品檢測專業(yè)

　　商品檢驗(Commodity Inspection)是指商品的產(chǎn)方、買方或者第三方在一定條件下，借助于某種手段和方法，按照合同、標(biāo)準(zhǔn)或國內(nèi)外有關(guān)法律、法規(guī)、慣例，對商品的質(zhì)量、規(guī)格、重量、數(shù)量、包裝、安全及衛(wèi)生等方面進(jìn)行檢查，并做出合格與否或通過驗收與否的判定或為維護(hù)買賣雙方合法權(quán)益，避免或解決各種風(fēng)險損失和責(zé)任劃分的爭議，便于商品交接結(jié)算而出具各種有關(guān)證書的業(yè)務(wù)活動。

按檢驗?zāi)康牡牟煌ǔ？煞譃樯a(chǎn)檢驗、驗收檢驗和第三方檢驗等三種

　　1生產(chǎn)檢驗：又稱第一方檢驗、賣方檢驗。是由生產(chǎn)企業(yè)或其主管部門自行設(shè)立的檢驗機(jī)構(gòu)，對所屬企業(yè)進(jìn)行原材料、半成品和成品產(chǎn)品的自檢活動。目的是及時發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，保證質(zhì)量，維護(hù)企業(yè)信譽(yù)。經(jīng)檢驗合格的商品應(yīng)有“檢驗合格證”標(biāo)志。

　　2驗收檢驗：又稱第二方檢驗、買方檢驗。是由商品的買方為了維護(hù)自身及其顧客利益，保證所購商品符合標(biāo)準(zhǔn)或合同要求所進(jìn)行的檢驗活動。目的是及時發(fā)現(xiàn)問題，反饋質(zhì)量信息，促使賣方糾正或改進(jìn)商品質(zhì)量。在實踐中，商業(yè)或外貿(mào)企業(yè)還常派“駐廠員”，對商品質(zhì)量形成的全過程進(jìn)行監(jiān)控，對發(fā)現(xiàn)的問題，及時要求產(chǎn)方解決。

　　3第三方檢驗：又稱公正檢驗、法定檢驗。是由處于買賣利益之外的第三方(如專職監(jiān)督檢驗機(jī)構(gòu))，以公正、權(quán)威的非當(dāng)事人身份，根據(jù)有關(guān)法律、標(biāo)準(zhǔn)或合同所進(jìn)行的商品檢驗活動。如公證鑒定、仲裁檢驗、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗等。目的是維護(hù)各方面合法權(quán)益和國家權(quán)益，協(xié)調(diào)矛盾，促使商品交換活動的正常進(jìn)行。

接受檢驗商品的數(shù)量不同，可分為全數(shù)檢驗、抽樣檢驗和免于檢驗

　　1全數(shù)檢驗：又稱全額檢驗、百分之百檢驗，是對整批商品逐個(件)地進(jìn)行的檢驗。其特點是能提供較多的質(zhì)量信息，給人一種心理上的放心感。缺點是由于檢驗量大，其費(fèi)用高，易造成檢驗人員疲勞而導(dǎo)致漏檢或錯檢。

　　2抽樣檢驗：是按照已確定的抽樣方案，從整批商品中隨機(jī)抽取少量商品用作逐一測試的樣品，并依據(jù)測試結(jié)果去推斷整批商品質(zhì)量合格與否的檢驗。它具有占用人力、物力和時間少的優(yōu)點，具有一定的科學(xué)性和準(zhǔn)確性，是比較經(jīng)濟(jì)的檢驗方式。但檢驗結(jié)果相對于整批商品實際質(zhì)量水平，總會有一定誤差。

　　3免于檢驗：即對于生產(chǎn)技術(shù)水平高和檢驗條件好、質(zhì)量管理嚴(yán)格、成品質(zhì)量長期穩(wěn)定的企業(yè)生產(chǎn)出來的商品，在企業(yè)自檢合格后，商業(yè)和外貿(mào)部門可以直接收貨，免于檢驗。

按商品內(nèi)、外銷售情況，有內(nèi)銷商品檢驗和進(jìn)出口商品檢驗兩種

　　1工廠簽證，商業(yè)免檢：工廠生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，經(jīng)工廠檢驗部門檢驗簽證后，銷售企業(yè)可以直接進(jìn)貨，免于檢驗程序。該形式多適用于生產(chǎn)技術(shù)條件好，工廠檢測手段完善、產(chǎn)品質(zhì)量管理制度健全的生產(chǎn)企業(yè)。

　　2商業(yè)監(jiān)檢，憑工廠簽證收貨：商品監(jiān)檢是指銷售企業(yè)的檢驗人員對工廠生產(chǎn)的半成品、成品及包裝，甚至原材料等，在工廠生產(chǎn)全過程中進(jìn)行監(jiān)督檢驗，銷售企業(yè)可憑工廠檢驗簽證驗收。該形式適用于比較高檔的商品質(zhì)量檢驗。

　　3工廠簽證交貨，商業(yè)定期不定期抽驗。對于某些工廠生產(chǎn)的質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品，質(zhì)量信得過的產(chǎn)品或優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，一般是工廠簽證后便可交貨，但為確保商品質(zhì)量，銷售企業(yè)可采取定期不定期抽驗的方法。

　　4商業(yè)批檢：商業(yè)批檢是指銷售企業(yè)對廠方的每批產(chǎn)品都進(jìn)行檢驗，否則不予收貨。此種檢驗形式適用于質(zhì)量不穩(wěn)定的產(chǎn)品。

　　5行業(yè)會檢：對于多個廠家生產(chǎn)同一種產(chǎn)品，在同行業(yè)中由工商聯(lián)合組織行業(yè)會檢。一般是聯(lián)合組成產(chǎn)品質(zhì)量評比小組，定期或不定期地對行業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗。

　　6庫存商品檢驗：倉儲部門對貯存期內(nèi)易發(fā)生質(zhì)量變化的商品所進(jìn)行的定期檢驗，目的是及時掌握庫存商品的質(zhì)量變化狀況，達(dá)到安全貯存目的。

　　7法定檢驗：是根據(jù)國家法令規(guī)定，對指定的重要進(jìn)出口商品執(zhí)行強(qiáng)制性檢驗。其方法是根據(jù)買賣雙方簽訂的經(jīng)濟(jì)合同或標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗，對合格商品簽發(fā)檢驗證書，作為海關(guān)放行憑證。未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的商品，不準(zhǔn)出口或進(jìn)口。

　　8公證檢驗：公證檢驗是不帶強(qiáng)制性的，完全根據(jù)對外貿(mào)易關(guān)系人的申請，接受辦理的各項鑒定業(yè)務(wù)檢驗。商品檢驗機(jī)構(gòu)以非當(dāng)事人的身份和科學(xué)公正的態(tài)度，通過各種手段，來檢驗與鑒定各種進(jìn)出口商品是否符合貿(mào)易雙方鑒定的合同要求或國際上有關(guān)規(guī)定，得出檢驗與鑒定結(jié)果、結(jié)論，或是提供有關(guān)數(shù)據(jù)，以便簽發(fā)證書或其他有關(guān)證明等。

　　9委托業(yè)務(wù)檢驗：委托業(yè)務(wù)檢驗是我國商檢機(jī)構(gòu)與其他國家商檢機(jī)構(gòu)，開展相互委托檢驗業(yè)務(wù)和公主鑒定工作。各國質(zhì)量認(rèn)證機(jī)構(gòu)實行相互認(rèn)證，大大方便了進(jìn)出口貿(mào)易。

按檢驗是否具有破損性，可分為破損性檢驗和非破損性檢驗

　　1破損性檢驗是指為了對商品進(jìn)行各項技術(shù)指標(biāo)的測定、試驗，經(jīng)試驗后的商品會遭受破損，甚至再無法使用的檢驗，如加工食品罐頭、飲料以及茶類等的檢驗。

　　2非破壞性檢驗是指經(jīng)過檢驗的商品仍能發(fā)揮其正常使用性能的檢驗，如對電器類、紡織品類等的檢驗。