橄欖檢測項目及標準?
?一、基礎品質檢測?
?外觀檢測?
顏色、透明度、均勻性及有無沉淀或雜質?6。
感官評估（氣味、口感）?57。
橄欖過氧化值及水分檢測專業服務方案（華謹檢測機構）
1. 核心檢測項目技術參數
| 檢測指標 | 執行標準 | 檢測方法 | 儀器精度 |
|---|---|---|---|
| 過氧化值 | GB 5009.227-2016 | 電位滴定法 | ±0.02mmol/kg |
| 水分含量 | GB 5009.3-2016 | 卡爾費休法（鹵素燈干燥） | ±0.05% |
| 酸價（可選） | GB 5009.229-2016 | 自動滴定儀法 | ±0.01mg/g |
2. 華謹檢測特色服務
（1）分級檢測套餐
基礎品質套餐：過氧化值+水分（580元）
油脂安全套餐：過氧化值+酸價+水分（880元）
出口歐盟套餐：含苯并芘等12項指標（2200元起）
（2）專項服務
加速氧化實驗：預測保質期（+800元/批次）
包裝滲透分析：水活度與氧化速率關聯研究（需預約）
3. 檢測樣本要求
取樣規范：
橄欖油樣本≥200ml（避光瓶裝）
整果樣本≥1kg（去核粉碎檢測）
需標注加工方式（鮮果/腌制/油浸）
特殊處理：
含香料樣本需前處理（+150元/樣）
鐵罐包裝樣本需單獨說明
4. 服務時效與報價
| 服務類型 | 常規周期 | 加急服務 | 費用（含稅） |
|---|---|---|---|
| 過氧化值單項 | 3工作日 | 24小時 | 320元 |
| 水分含量單項 | 2工作日 | 12小時 | 280元 |
| 油脂安全套餐 | 5工作日 | 48小時 | 850元 |
| 月度質量監控 | 按需 | - | 享75折 |
（注：腌制品檢測需延長1個工作日）
5. 品質判定標準
| 指標 | 優質級 | 合格級 | 超標風險 |
|---|---|---|---|
| 過氧化值（植物油） | ≤6mmol/kg | ≤10mmol/kg | 油脂酸敗風險 |
| 水分（腌橄欖） | ≤55% | ≤65% | 霉變風險 |
| 水活度（即食橄欖） | ≤0.85 | ≤0.90 | 微生物滋生風險 |
6. 檢測注意事項
運輸要求：
油樣需冷鏈運輸（提供專用采樣箱）
避免接觸銅鐵制品
客戶為什么選擇華謹檢測呢?
1更短的檢測周期
2更低的檢測費用
3更完善的檢測方案
4更優質的售后服務
檢測流程：
1產品樣品
2需求溝通獲取檢測項目與報價
3寄送樣品或者送樣
4簽訂合同并支付費用
5安排測試檢測
6報告出來推送電子報告和紙質報告
如何聯系
佛山市華謹檢測技術服務有限公司
業務聯系人：羅工 / 葉工
手機/微信：18688243060 / 13928673434
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