紅棗檢測項目及標準?
?一、基礎品質檢測?
?外觀檢測?
評估色澤、形狀、大小等外觀特征，判斷新鮮度和品種特性?16。
色澤需符合品種標準，無病斑或霉變?16。
紅棗總糖及酸度檢測專業服務方案（華謹檢測機構）
1. 核心檢測項目技術參數
| 檢測指標 | 執行標準 | 檢測方法 | 儀器精度 |
|---|---|---|---|
| 總糖含量 | GB/T 5835-2009 | 斐林滴定法 | ±0.5g/100g |
| 可滴定酸度 | GB 12456-2021 | 自動電位滴定法 | ±0.03g/100g |
| 糖酸比 | 計算得出 | 總糖/總酸比值 | - |
2. 華謹檢測特色服務
（1）分級檢測套餐
基礎品質套餐：總糖+酸度（450元）
電商合規套餐：總糖+酸度+二氧化硫（680元）
精品棗檢測套餐：含18項營養指標（1580元）
（2）專項服務
陳棗鑒別：通過糖組分分析判斷存儲年限（+300元）
產地溯源：穩定同位素比值分析（需預約）
3. 檢測樣本要求
取樣規范：
干棗樣本≥500g（約150-200粒）
需包含不同粒徑等級（特級/一級混樣需注明）
禁止硫熏樣本（影響檢測準確性）
預處理要求：
去核粉碎（實驗室可代處理，+50元/樣）
4. 服務時效與報價
| 服務類型 | 常規周期 | 加急服務 | 費用（含稅） |
|---|---|---|---|
| 總糖單項檢測 | 3工作日 | 24小時 | 260元 |
| 酸度單項檢測 | 2工作日 | 12小時 | 240元 |
| 糖酸比套餐 | 3工作日 | 24小時 | 420元 |
| 企業年度協議 | 按需 | - | 享8折 |
（注：新疆/山西等主產區樣本享9折物流補貼）
5. 紅棗分級標準對照
| 等級 | 總糖要求 | 酸度范圍 | 糖酸比 |
|---|---|---|---|
| 特級 | ≥75% | ≤1.2% | ≥62:1 |
| 一級 | ≥70% | ≤1.5% | ≥47:1 |
| 合格品 | ≥65% | ≤2.0% | ≥33:1 |
6. 檢測注意事項
存儲影響：
存儲超1年需校正糖化反應數據
品種差異：
駿棗/灰棗需采用不同酸度換算系數
報告認證：
可附加伊斯蘭清真食品檢測認證（+380元）
（本檢測方案適用于干制紅棗，鮮棗檢測需調整方法標準）
客戶為什么選擇華謹檢測呢?
1更短的檢測周期
2更低的檢測費用
3更完善的檢測方案
4更優質的售后服務
檢測流程：
1產品樣品
2需求溝通獲取檢測項目與報價
3寄送樣品或者送樣
4簽訂合同并支付費用
5安排測試檢測
6報告出來推送電子報告和紙質報告
如何聯系
佛山市華謹檢測技術服務有限公司
業務聯系人：羅工 / 葉工
手機/微信：18688243060 / 13928673434
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