即食海參氯化鈉及新鮮度檢測服務(華謹檢測機構)
1. 檢測機構資質
? 華謹檢測是具備CMA、CNAS及食品檢測資質的第三方機構,專業提供:
即食海參氯化鈉(鹽分)檢測(GB 5009.44-2016)
新鮮度指標檢測(TVB-N、組胺等)
即食海參氯化鈉及新鮮度檢測服務(華謹檢測機構)
1. 檢測機構資質
? 華謹檢測是具備CMA、CNAS及食品檢測資質的第三方機構,專業提供:
即食海參氯化鈉(鹽分)檢測(GB 5009.44-2016)
新鮮度指標檢測(TVB-N、組胺等)
水產品加工工藝合規性評估
2. 檢測標準與要求
檢測項目
檢測標準
行業限值(參考)
檢測意義
氯化鈉(鹽分) GB 5009.44-2016 ≤8%(即食海參) 判斷腌制工藝合規性
揮發性鹽基氮(TVB-N) GB 5009.228-2016 ≤30mg/100g 評估蛋白質新鮮度
組胺 GB 5009.208-2016 ≤40mg/100g 判斷腐敗風險
3. 檢測費用及周期
(1)基礎檢測套餐
檢測類型
價格(元/樣)
檢測周期
適用需求
氯化鈉單項檢測 500-700 2-3工作日 工藝控制
TVB-N單項檢測 600-800 3-5工作日 新鮮度評估
氯化鈉+TVB-N聯檢 1000-1300 3-5工作日 全面質量管控
(2)加急服務
24小時加急:+50%費用
6小時特急:+100%費用(需預約)
(3)批量優惠
同批次5-10個樣品:8折
年度協議客戶:送1次免費技術咨詢
4. 樣品要求
送樣量:
即食海參≥200g(帶湯汁需注明)
需保持原包裝(未開封)
運輸要求:
冰袋+泡沫箱(0-4℃冷藏運輸)
標注生產日期、儲存條件
5. 檢測方法
氯化鈉檢測:
電位滴定法(全自動分析儀)
TVB-N檢測:
半微量定氮法(凱氏定氮儀)
組胺檢測:
高效液相色譜法(HPLC)
6. 注意事項
?? 關鍵控制點:
高鹽樣品:需特殊前處理(避免干擾TVB-N檢測)
即食海參:帶湯汁需分離檢測
?? 行業風險值:
鹽分>10%可能影響口感
TVB-N>25mg/100g提示新鮮度下降
1更短的檢測周期
2更低的檢測費用
3更完善的檢測方案
4更優質的售后服務
1產品樣品
2需求溝通獲取檢測項目與報價
3寄送樣品或者送樣
4簽訂合同并支付費用
5安排測試檢測
6報告出來推送電子報告和紙質報告
佛山市華謹檢測技術服務有限公司
業務聯系人:羅工 / 葉工
手機/微信:18688243060 / 13928673434
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