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夾心餅干酸價(jià)及過(guò)氧化值檢測(cè)服務(wù)方案（華謹(jǐn)檢測(cè)）

1. 檢測(cè)項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)

（1）酸價(jià)檢測(cè)

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.229-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價(jià)的測(cè)定》

檢測(cè)意義：評(píng)估餅干中油脂的酸敗程度，反映產(chǎn)品新鮮度

（2）過(guò)氧化值檢測(cè)

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.227-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中過(guò)氧化值的測(cè)定》

檢測(cè)意義：測(cè)定油脂初期氧化程度，預(yù)測(cè)產(chǎn)品保質(zhì)期

適用產(chǎn)品范圍：

各類(lèi)夾心餅干（奶油夾心、果醬夾心等）

注心餅干、涂層餅干等含油脂量較高的餅干產(chǎn)品

2. 檢測(cè)費(fèi)用明細(xì)

檢測(cè)項(xiàng)目

單價(jià)（元/樣）

檢測(cè)方法

備注

酸價(jià)檢測(cè)    350-550    冷溶劑自動(dòng)電位滴定    含油脂提取步驟    

過(guò)氧化值檢測(cè)    450-650    碘量法    需避光操作    

兩項(xiàng)組合檢測(cè)    700-1100    -    推薦選擇，更經(jīng)濟(jì)    

附加費(fèi)用說(shuō)明：

加急服務(wù)費(fèi)：常規(guī)5個(gè)工作日；加急3個(gè)工作日（+30%）；24小時(shí)加急（+50%）

特殊樣品處理：如需去除夾心單獨(dú)檢測(cè)，+200元/樣

批量?jī)?yōu)惠：同批次5個(gè)樣品以上享9折，10個(gè)以上享8折

3. 檢測(cè)周期說(shuō)明

常規(guī)檢測(cè)周期：3-5個(gè)工作日（從收到合格樣品并確認(rèn)付款起算）

加急服務(wù)：最快可24小時(shí)出具報(bào)告（需提前預(yù)約）

4. 樣品要求

送樣量：≥300g（建議完整包裝3-5個(gè)獨(dú)立小包裝）

包裝要求：原包裝密封完好，標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期

儲(chǔ)存運(yùn)輸：常溫避光運(yùn)輸，避免高溫和劇烈震動(dòng)

5. 判定標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)GB 7100-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 餅干》要求：

酸價(jià)限量：≤5mg/g（以脂肪計(jì)）

過(guò)氧化值限量：≤0.25g/100g（以脂肪計(jì)）

6. 服務(wù)流程

咨詢確認(rèn)：（告知產(chǎn)品具體類(lèi)型和檢測(cè)需求）

樣品寄送：快遞至實(shí)驗(yàn)室（到付件可接收）

簽訂合同：電子合同確認(rèn)檢測(cè)項(xiàng)目和費(fèi)用

實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)：專(zhuān)業(yè)油脂分析實(shí)驗(yàn)室操作

報(bào)告出具：CMA認(rèn)證報(bào)告，支持電子版和紙質(zhì)版

7. 注意事項(xiàng)

不同夾心類(lèi)型（如奶油、巧克力、果醬）可能影響檢測(cè)結(jié)果

檢測(cè)結(jié)果僅對(duì)來(lái)樣負(fù)責(zé)，建議送檢未開(kāi)封產(chǎn)品

如需進(jìn)行儲(chǔ)存試驗(yàn)或貨架期預(yù)測(cè)，可定制檢測(cè)方案

客戶為什么選擇華謹(jǐn)檢測(cè)呢?

　　1更短的檢測(cè)周期

　　2更低的檢測(cè)費(fèi)用

　　3更完善的檢測(cè)方案

　　4更優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)

檢測(cè)流程：

　　1產(chǎn)品樣品

　　2需求溝通獲取檢測(cè)項(xiàng)目與報(bào)價(jià)

　　3寄送樣品或者送樣

　　4簽訂合同并支付費(fèi)用

　　5安排測(cè)試檢測(cè)

　　6報(bào)告出來(lái)推送電子報(bào)告和紙質(zhì)報(bào)告

如何聯(lián)系

   佛山市華謹(jǐn)檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司

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