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以下是關(guān)于小麥粉蛋白質(zhì)含量檢測(cè)、微生物檢測(cè)在華謹(jǐn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)（或同類第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)）的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、周期及費(fèi)用的詳細(xì)說(shuō)明，供您參考：

1. 檢測(cè)項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)

(1) 小麥粉蛋白質(zhì)含量檢測(cè)

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.5-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定》（凱氏定氮法，最常用）。

快速方法：近紅外光譜法（需儀器校準(zhǔn)，適用于大批量篩查）。

行業(yè)參考：GB/T 14611-2008《小麥粉 面包烘焙品質(zhì)試驗(yàn) 蛋白質(zhì)含量測(cè)定》（適用于專用粉）。

(2) 小麥粉微生物檢測(cè)

常規(guī)微生物指標(biāo)：

菌落總數(shù)：GB 4789.2-2016。

大腸菌群：GB 4789.3-2016。

霉菌和酵母：GB 4789.15-2016。

致病菌（如沙門氏菌、金黃色葡萄球菌）：GB 4789.4/5-2016（需額外收費(fèi)）。

2. 檢測(cè)周期

檢測(cè)項(xiàng)目

常規(guī)周期

加急服務(wù)

蛋白質(zhì)含量    2-3個(gè)工作日    1個(gè)工作日（+30%-50%費(fèi)用）    

微生物檢測(cè)    3-5個(gè)工作日（需培養(yǎng)時(shí)間）    2-3個(gè)工作日（部分指標(biāo)可加急）    

3. 檢測(cè)費(fèi)用

(1) 單項(xiàng)檢測(cè)費(fèi)用

檢測(cè)項(xiàng)目

價(jià)格范圍（元/樣品）

備注

蛋白質(zhì)含量    200-400    凱氏定氮法基準(zhǔn)價(jià)，近紅外法略低    

菌落總數(shù)    300-500    

大腸菌群    300-500    

霉菌和酵母    400-600    

致病菌（單項(xiàng)）    500-800    如沙門氏菌、金黃色葡萄球菌    

(2) 綜合套餐優(yōu)惠

基礎(chǔ)套餐（蛋白質(zhì)+菌落總數(shù)+大腸菌群）：約1000-1500元/樣品。

全項(xiàng)套餐（蛋白質(zhì)+微生物全項(xiàng)）：約2500-3500元/樣品。

批量?jī)?yōu)惠：5個(gè)樣品以上可享8-9折（具體需協(xié)商）。

4. 華謹(jǐn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)服務(wù)說(shuō)明

送樣要求：

蛋白質(zhì)檢測(cè)：需≥200g干燥小麥粉，密封防潮。

微生物檢測(cè)：需無(wú)菌包裝（建議使用滅菌袋或?qū)Ｓ貌蓸悠浚瑯悠妨俊?00g。

報(bào)告效力：

具備CMA資質(zhì)的報(bào)告可用于生產(chǎn)許可、貿(mào)易驗(yàn)收、市場(chǎng)監(jiān)管等。

流程：

送樣（可郵寄或現(xiàn)場(chǎng)送樣）。

簽訂合同并付費(fèi)。

實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)（微生物需培養(yǎng)時(shí)間）。

出具電子/紙質(zhì)報(bào)告。

5. 注意事項(xiàng)

方法選擇：

蛋白質(zhì)檢測(cè)優(yōu)先選擇凱氏定氮法（數(shù)據(jù)更權(quán)威）。

微生物檢測(cè)需明確是否需致病菌項(xiàng)目（如出口要求）。

加急限制：

微生物培養(yǎng)時(shí)間無(wú)法大幅縮短，部分指標(biāo)可能無(wú)法加急。

客戶為什么選擇華謹(jǐn)檢測(cè)呢?

　　1更短的檢測(cè)周期

　　2更低的檢測(cè)費(fèi)用

　　3更完善的檢測(cè)方案

　　4更優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)

檢測(cè)流程：

　　1產(chǎn)品樣品

　　2需求溝通獲取檢測(cè)項(xiàng)目與報(bào)價(jià)

　　3寄送樣品或者送樣

　　4簽訂合同并支付費(fèi)用

　　5安排測(cè)試檢測(cè)

　　6報(bào)告出來(lái)推送電子報(bào)告和紙質(zhì)報(bào)告

如何聯(lián)系

   佛山市華謹(jǐn)檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司

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