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蜜餞質(zhì)檢報告標準蜜餞食品重金屬檢測

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　　蜜餞檢測哪里能做？蜜餞檢測項目和標準有哪些？蜜餞重金屬檢測如何收費？蜜餞檢測多久出報告？佛山華謹?shù)谌讲牧蠙z測實驗室可提供各類蜜餞檢測服務(wù)，項目包括質(zhì)量檢測，成分檢測，農(nóng)藥殘留，重金屬，微生物，防腐劑，ROHS檢測等。作為第三方檢測中心，機構(gòu)擁有CMA，CNAS認證檢測資質(zhì)，檢測設(shè)備齊全，數(shù)據(jù)科學(xué)可靠，5-10個工作日便可出具國家認可的蜜餞檢測報告。

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蜜餞，是一種以果蔬等為主要原料，添加（或不添加）食品添加劑和其他輔料，經(jīng)糖或蜂蜜或食鹽腌制（或不腌制）等工藝制成的制品。包括蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類和果丹類等。

蜜餞也稱果脯，古稱蜜煎。中國民間糖蜜制水果食品。流傳于各地，歷史悠久。以桃、杏、李、棗或冬瓜、生姜等果蔬為原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作為小吃或零食直接食用外，蜜餞也可以用來放于蛋糕、餅干等點心上作為點綴。

在蜜餞的生產(chǎn)工藝中，需要添加適量甜味劑、食用色素以及防腐劑等食品添加劑，為了追求豐富的口感及較長的保質(zhì)期，容易出現(xiàn)違規(guī)添加行為。因此蜜餞一直是食品質(zhì)量重點監(jiān)管的品類之一。蜜餞可以檢測什么項目，蜜餞類檢測項目國標相關(guān)內(nèi)容如下。

蜜餞檢測項目有哪些？

成分檢測、水分檢測、總酸檢測、二氧化硫檢測、總糖檢測、農(nóng)殘檢測、理化指標檢測、ROHS 檢測、REACH 檢測、中英文 MSDS、貨物運輸條件鑒定、營養(yǎng)成分檢測、赤蘚紅檢測、微生物檢測、甜蜜素檢測、重金屬檢測、防腐劑檢測、大腸菌群檢測、食品添加劑（苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、環(huán)己基氨基磺酸鈉、二氧化硫殘留量（限果脯類產(chǎn)品檢測）等。

蜜餞檢測范圍有哪些？

蜜餞紅果、蜜餞海棠、蜜餞榅桲、果脯蜜餞、山楂蜜餞、金桔蜜餞、楊梅蜜餞、無花果蜜餞、干果蜜餞、冬瓜蜜餞、檸檬蜜餞、南瓜蜜餞、雕花蜜餞等。

蜜餞檢測標準是什么？

1、GB/T 10782-2021 蜜餞質(zhì)量通則

2、GB 8956-2016 食品安全國家標準蜜餞生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

3、GB/T 31318-2014 蜜餞山楂制品

4、GB/T 10782-2006 蜜餞通則

5、GB 8956-2003 蜜餞企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范

6、GB 14884-2003 蜜餞衛(wèi)生標準

7、GB/T 4789.24-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗糖果、糕點、蜜餞檢驗

8、GB 14884-1994 蜜餞食品衛(wèi)生標準

9、GB/T 10782-1989 蜜餞產(chǎn)品通則

10、GB 8956-1988 蜜餞廠衛(wèi)生規(guī)范

11、GB 14884-2016 食品安全國家標準蜜餞

12、NY/T 436-2018 綠色食品蜜餞

為什么蜜餞要檢測食品添加劑？

　　蜜餞產(chǎn)品主要使用的14種食品添加劑均在GB 2760《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中有限量要求，生產(chǎn)工藝中一些配料也存在帶入食品添加劑的情況，因此蜜餞產(chǎn)品的食品添加劑含量需要嚴格管控。

　　蜜餞檢測流程：

　　1、填寫申請表：聯(lián)系華謹檢測工作人員確認檢測標準，項目，簽訂委托書。

　　2、安排寄樣：將樣品快遞或直接送至我司實驗室。

　　3、產(chǎn)品檢測：付款后實驗室安排測試，出草稿報告。

　　4、確認草稿報告，發(fā)正式報告。

　　5、報告票據(jù)寄送服務(wù)，以及報告解讀，售后服務(wù)。

　　以上是華謹檢測關(guān)于蜜餞檢測服務(wù)的相關(guān)介紹，更多關(guān)于蜜餞檢測費用，標準，項目，周期等問題可咨詢在線工程師或來電咨詢。(試驗/檢測周期、方法和步驟具體以工程師為準，如樣品特殊可和工程師交流溝通樣品特殊性，機構(gòu)可為您設(shè)計合理的檢測分析方案，節(jié)約您的時間)。