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　　果醬檢測(cè)哪里能做？果醬檢測(cè)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)有哪些？果醬農(nóng)藥殘留檢測(cè)如何收費(fèi)？果醬檢測(cè)多久出報(bào)告？佛山華謹(jǐn)?shù)谌绞称窓z測(cè)實(shí)驗(yàn)室可提供各類果醬檢測(cè)服務(wù)，項(xiàng)目包括微量元素檢測(cè)，添加劑，重金屬，微生物，農(nóng)藥殘留檢測(cè)等。作為第三方檢測(cè)中心，機(jī)構(gòu)擁有CMA，CNAS檢測(cè)資質(zhì)，檢測(cè)設(shè)備齊全，數(shù)據(jù)科學(xué)可靠，5-10個(gè)工作日便可出具國(guó)家認(rèn)可的果醬檢測(cè)報(bào)告。

果醬是把水果、糖及酸度調(diào)節(jié)劑混合后，用超過(guò)100℃溫度熬制而成的凝膠物質(zhì)，也叫果子醬。制作果醬是長(zhǎng)時(shí)間保存水果的一種方法。

果醬分類：

1、果醬 ： 是指以水果、果汁或果漿和糖等為主要原料，經(jīng)預(yù)處理、 煮制、打漿（或破碎）、配料、濃縮、包裝等工序制成的醬狀產(chǎn)品；配料中水果、果汁或果 漿用量大于等于 25%（水果、果汁或果漿用量按鮮果汁計(jì)）。

2、果味醬 ： 是指加入或不加入水果、果汁或果漿，使用增稠劑、食用香精、著色劑等食品添加劑，加糖（或不加糖），經(jīng)配 料、煮制、濃縮、包裝等工序加工制成的醬狀產(chǎn)品；配料中水果、果汁或果漿用量小于 25%。

果醬營(yíng)養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩，適當(dāng)食用果醬，具有調(diào)味、健胃、開(kāi)胃的功效。而消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的果醬是否新鮮健康有營(yíng)養(yǎng)，只有通過(guò)檢測(cè)才能知道，那果醬檢測(cè)哪些指標(biāo)，小編帶你了解果醬檢測(cè)項(xiàng)目。

果醬檢測(cè)范圍：

蘋(píng)果醬、檸香果醬、果醬罐頭、香橙果醬、菠蘿蜜果醬、桔皮果醬、楊梅醬、桑椹果醬、玫瑰洋梨果醬、山楂果醬、獼猴桃果醬、速凍果醬、櫻桃果醬、面包果醬、藍(lán)莓果醬、草莓果醬、速凍果醬，果醬罐頭、芒果醬，百香果醬、梅子果醬等。

果醬檢測(cè)項(xiàng)目：

成分檢測(cè)、理化指標(biāo)檢測(cè)、質(zhì)量檢測(cè)、濃稠度檢測(cè)、水分檢測(cè)、包裝密封檢測(cè)、粘度檢測(cè)、大腸桿菌檢測(cè)、含量檢測(cè)、固形物檢測(cè)、微生物檢測(cè)、衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)、二氧化硫檢測(cè)、誘惑紅檢測(cè)、pH檢測(cè)、可溶性固形物檢測(cè)、細(xì)菌檢測(cè)、添加劑檢測(cè)、重金屬檢測(cè)、微量元素檢測(cè)、農(nóng)藥殘留檢測(cè)等。

感官要求：

色澤——有該品種應(yīng)有的色澤。

滋味與口感——無(wú)異味，酸甜適中，口味純正，具有該品種應(yīng)有的風(fēng)味。

雜質(zhì)——正常視力下無(wú)可見(jiàn)雜質(zhì)，無(wú)霉變。

組織狀態(tài)——均勻，無(wú)明顯分層和析水，無(wú)結(jié)晶。

食品添加劑應(yīng)符合 GB 2760 的規(guī)定。營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑應(yīng)符合 GB 14880 的規(guī)定。

果醬檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)（部分）：

GB/T 22474-2008 果醬

QB/T 1386-2017 果醬類罐頭

JB/T 13258-2017 高速果醬糖生產(chǎn)線

GOST 18077-2013 罐頭食品.果醬.規(guī)格

KS H 2136-2012 果醬類

GOST R 55328-2012 食品. 果醬中人工色素百分比的識(shí)別和測(cè)定方法

GOST 31712-2012 果醬.通用規(guī)格

GOST R 53118-2008 果醬.總規(guī)范

TCVN 1870-2007 柑橘果醬

STAS 5/A1-1998 果醬

如何檢測(cè)：

1.商品檢測(cè)報(bào)告查詢方法 2.Msds報(bào)告是中文還是英文的？需要翻譯嗎？ 3.質(zhì)檢報(bào)告的辦理周期是多久 4.果汁飲料檢測(cè)項(xiàng)目有哪些？果汁第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)哪里好？ 5.葡萄酒檢測(cè)項(xiàng)目有哪些？佛山葡萄酒機(jī)構(gòu)檢測(cè)需要多少錢(qián)？ 6.金屬檢測(cè)儀檢測(cè)范圍 7.有沒(méi)有正規(guī)的檢測(cè)服務(wù)中心？ 8.msds報(bào)告是什么報(bào)告