面筋檢測哪里能做?面筋檢測項目和標準有哪些?面筋農藥殘留檢測如何收費?面筋檢測多久出報告?佛山華謹第三方食品檢測實驗室可提供各類面筋檢測服務,項目包括微量元素檢測,添加劑,重金屬,微生物,農藥殘留檢測等。作為第三方檢測中心,機構擁有CMA,CNAS檢測資質,檢測設備齊全,數據科學可靠,5-10個工作日便可出具國家認可的面筋檢測報告。
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面筋是植物性蛋白質,由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成。是小麥能夠做特有食品的物質基礎。
面筋是大家在生活中經常見到的一種食材,不管是涼皮中的面筋塊,還是路邊攤的烤面筋,都讓人垂涎不已。它是植物性蛋白質,由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成。面筋蛋白質含量以及無機鹽含量豐富;脂肪含量以及碳水化合物含量很低;再者面筋還是一種低糖分、低熱量的食物,還含有各種微量元素,是一種可以大量食用,且較適合減肥及肥胖人群的食物。那么,要給面筋做檢測的話,需要檢測什么?
面筋檢測范圍(部分):
油面筋、水面筋、燒烤面筋、濕面筋、自制面筋、洗面筋、粉蒸面筋、魚面筋、腌制面筋、香辣面筋、新型面筋等。
面筋檢測項目(部分):
主要成分檢測、營養成分檢測、化學成分檢測、蛋白質檢測、感官檢測、含量檢測、吸水量檢測、持水率檢測、衛生指標檢測、微生物檢測、彈性檢測、韌性檢測、重金屬檢測、食品添加劑檢測、農藥殘留檢測等。
色澤、滋味、氣味、狀態、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、鉛、總砷、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽等。
注:以上為常見檢測項目,具體應根據產品分類及檢測需求制定檢測指標,上述項目僅供參考。
檢測項目是根據客戶提供的樣品面筋,結合檢測需求,確認一項或多項檢測內容,對檢測項目進行針對性的檢測。
以成分分析為例,是指對面筋的主要成分進行定性分析,定量分析,以及對全成分進行定性分析,定量分析。
面筋檢測標準(部分):
GB/T 14608-1993 小麥粉濕面筋測定法
GB 2711-2014 食品安全國家標準 面筋制品
GB 2711-2003 非發酵性豆制品及面筋衛生標準
GB 2711-1998 非發酵性豆制品及面筋衛生標準
GB 5009.11 食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定
GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定
GB 5009.28 食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定
GB 5009.121 食品安全國家標準 食品中脫氫乙酸的測定
GB/T 500951-2003 非發酵性豆制品及面筋衛生標準的分析方法
GB/T 55061-2008 小麥和小麥粉 面筋含量 第1部分:手洗法測定濕面筋
GB/T 55062-2008 小麥和小麥粉 面筋含量 第2部分:儀器法測定濕面筋
GB/T 55063-2008 小麥和小麥粉 面筋含量 第3部分:烘箱干燥法測定干面筋
GB/T 55064-2008 小麥和小麥粉 面筋含量 第4部分:快速干燥法測定干面筋
面筋檢測流程:
1、填寫申請表:聯系華謹檢測工作人員確認檢測標準,項目,簽訂委托書。
2、安排寄樣:將樣品快遞或直接送至我司實驗室。
3、產品檢測:付款后實驗室安排測試,出草稿報告。
4、確認草稿報告,發正式報告。
5、報告票據寄送服務,以及報告解讀,售后服務。
以上是華謹檢測關于面筋檢測服務的相關介紹,更多關于面筋檢測費用,標準,周期等問題可咨詢在線工程師或來電咨詢。(試驗/檢測周期、方法和步驟具體以工程師為準,如樣品特殊可和工程師交流溝通樣品特殊性,機構可為您設計合理的檢測分析方案,節約您的時間)。
客戶為什么選擇華謹檢測呢?
1更短的檢測周期
2更低的檢測費用
3更完善的檢測方案
4更優質的售后服務
檢測流程:
1產品樣品
2需求溝通獲取檢測項目與報價
3寄送樣品或者送樣
4簽訂合同并支付費用
5安排測試檢測
6報告出來推送電子報告和紙質報告
如何聯系
佛山市華謹檢測技術服務有限公司
業務聯系人:羅工 / 葉工
手機/微信:18688243060 / 13928673434

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