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　　面筋檢測(cè)哪里能做？面筋檢測(cè)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)有哪些？面筋農(nóng)藥殘留檢測(cè)如何收費(fèi)？面筋檢測(cè)多久出報(bào)告？佛山華謹(jǐn)?shù)谌绞称窓z測(cè)實(shí)驗(yàn)室可提供各類(lèi)面筋檢測(cè)服務(wù)，項(xiàng)目包括微量元素檢測(cè)，添加劑，重金屬，微生物，農(nóng)藥殘留檢測(cè)等。作為第三方檢測(cè)中心，機(jī)構(gòu)擁有CMA，CNAS檢測(cè)資質(zhì)，檢測(cè)設(shè)備齊全，數(shù)據(jù)科學(xué)可靠，5-10個(gè)工作日便可出具國(guó)家認(rèn)可的面筋檢測(cè)報(bào)告。

面筋是植物性蛋白質(zhì)，由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成。是小麥能夠做特有食品的物質(zhì)基礎(chǔ)。

面筋是大家在生活中經(jīng)常見(jiàn)到的一種食材，不管是涼皮中的面筋塊，還是路邊攤的烤面筋，都讓人垂涎不已。它是植物性蛋白質(zhì)，由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成。面筋蛋白質(zhì)含量以及無(wú)機(jī)鹽含量豐富；脂肪含量以及碳水化合物含量很低；再者面筋還是一種低糖分、低熱量的食物，還含有各種微量元素，是一種可以大量食用，且較適合減肥及肥胖人群的食物。那么，要給面筋做檢測(cè)的話，需要檢測(cè)什么？

面筋檢測(cè)范圍（部分）：

油面筋、水面筋、燒烤面筋、濕面筋、自制面筋、洗面筋、粉蒸面筋、魚(yú)面筋、腌制面筋、香辣面筋、新型面筋等。

面筋檢測(cè)項(xiàng)目（部分）：

主要成分檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)、化學(xué)成分檢測(cè)、蛋白質(zhì)檢測(cè)、感官檢測(cè)、含量檢測(cè)、吸水量檢測(cè)、持水率檢測(cè)、衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)、微生物檢測(cè)、彈性檢測(cè)、韌性檢測(cè)、重金屬檢測(cè)、食品添加劑檢測(cè)、農(nóng)藥殘留檢測(cè)等。

色澤、滋味、氣味、狀態(tài)、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、鉛、總砷、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽等。

注：以上為常見(jiàn)檢測(cè)項(xiàng)目，具體應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品分類(lèi)及檢測(cè)需求制定檢測(cè)指標(biāo)，上述項(xiàng)目?jī)H供參考。

檢測(cè)項(xiàng)目是根據(jù)客戶(hù)提供的樣品面筋，結(jié)合檢測(cè)需求，確認(rèn)一項(xiàng)或多項(xiàng)檢測(cè)內(nèi)容，對(duì)檢測(cè)項(xiàng)目進(jìn)行針對(duì)性的檢測(cè)。

以成分分析為例，是指對(duì)面筋的主要成分進(jìn)行定性分析，定量分析，以及對(duì)全成分進(jìn)行定性分析，定量分析。

面筋檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)（部分）：

GB/T 14608-1993 小麥粉濕面筋測(cè)定法

GB 2711-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 面筋制品

GB 2711-2003 非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB 2711-1998 非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB 5009.11 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定

GB 5009.12 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定

GB 5009.28 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測(cè)定

GB 5009.121 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脫氫乙酸的測(cè)定

GB/T 500951-2003 非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T 55061-2008 小麥和小麥粉 面筋含量 第1部分：手洗法測(cè)定濕面筋

GB/T 55062-2008 小麥和小麥粉 面筋含量 第2部分：儀器法測(cè)定濕面筋

GB/T 55063-2008 小麥和小麥粉 面筋含量 第3部分：烘箱干燥法測(cè)定干面筋

GB/T 55064-2008 小麥和小麥粉 面筋含量 第4部分：快速干燥法測(cè)定干面筋

　　面筋檢測(cè)流程：

　　1、填寫(xiě)申請(qǐng)表：聯(lián)系華謹(jǐn)檢測(cè)工作人員確認(rèn)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，項(xiàng)目，簽訂委托書(shū)。

　　2、安排寄樣：將樣品快遞或直接送至我司實(shí)驗(yàn)室。

　　3、產(chǎn)品檢測(cè)：付款后實(shí)驗(yàn)室安排測(cè)試，出草稿報(bào)告。

　　4、確認(rèn)草稿報(bào)告，發(fā)正式報(bào)告。

　　5、報(bào)告票據(jù)寄送服務(wù)，以及報(bào)告解讀，售后服務(wù)。

　　以上是華謹(jǐn)檢測(cè)關(guān)于面筋檢測(cè)服務(wù)的相關(guān)介紹，更多關(guān)于面筋檢測(cè)費(fèi)用，標(biāo)準(zhǔn)，周期等問(wèn)題可咨詢(xún)?cè)诰€工程師或來(lái)電咨詢(xún)。(試驗(yàn)/檢測(cè)周期、方法和步驟具體以工程師為準(zhǔn)，如樣品特殊可和工程師交流溝通樣品特殊性，機(jī)構(gòu)可為您設(shè)計(jì)合理的檢測(cè)分析方案，節(jié)約您的時(shí)間)。

客戶(hù)為什么選擇華謹(jǐn)檢測(cè)呢?

　　1更短的檢測(cè)周期

　　2更低的檢測(cè)費(fèi)用

　　3更完善的檢測(cè)方案

　　4更優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)

檢測(cè)流程：

　　1產(chǎn)品樣品

　　2需求溝通獲取檢測(cè)項(xiàng)目與報(bào)價(jià)

　　3寄送樣品或者送樣

　　4簽訂合同并支付費(fèi)用

　　5安排測(cè)試檢測(cè)

　　6報(bào)告出來(lái)推送電子報(bào)告和紙質(zhì)報(bào)告

如何聯(lián)系

   佛山市華謹(jǐn)檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司

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