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　　猴頭菇檢測(cè)哪里能做？猴頭菇檢測(cè)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)有哪些？猴頭菇微生物檢測(cè)如何收費(fèi)？猴頭菇檢測(cè)多久出報(bào)告？佛山華謹(jǐn)?shù)谌绞称窓z測(cè)實(shí)驗(yàn)室可提供各類猴頭菇檢測(cè)服務(wù)，項(xiàng)目包括微量元素檢測(cè)，蛋白質(zhì)，重金屬，微生物，農(nóng)藥殘留檢測(cè)等。作為第三方檢測(cè)中心，機(jī)構(gòu)擁有CMA，CNAS檢測(cè)資質(zhì)，檢測(cè)設(shè)備齊全，數(shù)據(jù)科學(xué)可靠，5-10個(gè)工作日便可出具國家認(rèn)可的猴頭菇檢測(cè)報(bào)告。

猴頭菇是齒菌科、猴頭菇屬真菌。子實(shí)體中等、較大或大型，直徑3.5-10(30)厘米，肉質(zhì)，外形呈頭狀或倒卵狀，似猴子的頭，故名“猴頭”。猴頭菇含有多肽、多糖、脂肪和蛋白質(zhì)等活性成分，對(duì)消化道腫瘤、胃潰瘍和十二指腸潰瘍、胃炎、腹脹等有一定療效。猴頭菇檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)及項(xiàng)目是什？

猴頭菇檢測(cè)范圍（部分）：

干猴頭菇、鮮猴頭菇、猴頭菇粉、猴頭菇餅干、猴頭菇片、猴頭菇提取物、猴頭菇保健品、猴頭菇蛋白粉、野生猴頭菇、高山猴頭菇、針猴頭菇、珊瑚狀猴頭菇等。

猴頭菇檢測(cè)項(xiàng)目（部分）：

　　理化檢測(cè) ： 水分，灰分，pH值，重金屬，多糖含量，農(nóng)藥殘留檢測(cè)，轉(zhuǎn)基因檢測(cè)，亞硝酸鹽，藥典多糖檢測(cè)，二萜檢測(cè)，含量檢測(cè)，蛋白含量檢測(cè)，標(biāo)志性成分檢測(cè)，雜質(zhì)檢測(cè)，含氮量檢測(cè)，還原性檢測(cè)，葡聚糖檢測(cè)，嘌呤含量檢測(cè)，酶活性檢測(cè)等。

　　微生物檢測(cè) ： 菌落總數(shù)，大腸菌群，霉菌與酵母菌，沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌等。

　　營養(yǎng)成分檢測(cè) ： 總糖，維生素，膳食纖維，氨基酸，蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，能量，含氮物質(zhì)檢測(cè)等。

猴頭菇檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)（部分）：

DB2310/T 053-2020 地理標(biāo)志產(chǎn)品 海林猴頭菇栽培技術(shù)規(guī)程

DB51/T 1214-2019 猴頭菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

DB22/T 2995-2019 珊瑚狀猴頭菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

DB14/T 1623-2018 溫室猴頭菇代料栽培技術(shù)規(guī)程

DB15/T 1133-2017 猴頭菇高效栽培技術(shù)規(guī)程

DB23/T 731-2016 綠色食品 猴頭菇生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程

QB/T 1397-1991 猴頭菇罐頭

NY/T749-2003 綠色食品食用菌

DB34/T 1980-2013 猴頭菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

LY/T 2132-2013 森林食品 猴頭菇干制品

DB65/T 2764—2007 無公害農(nóng)產(chǎn)品 猴頭菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

猴頭菇是大家都非常喜歡吃的一種食用菌類，它的營養(yǎng)豐富，功效作用好，食用可以給我們的胃帶來很大的健康好處，但是很多人在挑選猴頭菇的時(shí)候就比較困難，下面給大家提供一些挑選猴頭菇的方法吧。（個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，只供參考）。

1、干濕方面 ： 猴頭菇在濕的情況下是白色的，只有干制后才是現(xiàn)在看見的金黃色澤。好的猴頭菇經(jīng)過中國藥典一部附錄ⅨH第一法測(cè)定，水分不得過13.0%。如果看到那種非常干的，碰下毛都會(huì)掉，那樣買回去也會(huì)變成禿毛猴頭。

2、質(zhì)量方面 ： 因?yàn)檫x購時(shí)大多都是干制后的猴頭，所以質(zhì)量方面要選擇個(gè)頭均勻、干燥沒有蟲蛀、沒有雜體型完好的猴頭。那些有爛、蛀蟲的就不要選購了。

3、顏色方面 ： 品質(zhì)上乘的猴頭菇外觀顏色呈金黃色，就像金絲猴的茸毛一樣。有時(shí)也會(huì)有黃中帶白的色澤，因?yàn)楹镱^菇的菌絲呈白色。但是有的商家會(huì)用硫酸碘等增加美白效果，造成猴頭菇呈現(xiàn)不正常的白色。這不僅對(duì)猴頭有害也對(duì)人的身體造成傷害，所以盡量不去選購。

4、毛長(zhǎng)方面 ： 判斷猴頭質(zhì)量好壞的標(biāo)準(zhǔn)之一是看茸毛的長(zhǎng)短。優(yōu)質(zhì)的猴頭，茸毛細(xì)長(zhǎng)齊全，分布均勻厚密，因?yàn)樗呛镱^菇的菌絲體，提供日常成長(zhǎng)所需的營養(yǎng)。

5、形狀方面 ： 在選擇的時(shí)候要選那些形狀類似于圓形，直徑大約在4—5cm左右，沒有傷痕殘缺而且大小均勻的猴頭菇，這樣的猴頭菇質(zhì)量是比較好的，當(dāng)然市面上有的猴頭七平八扁，什么形狀都有，這樣的猴頭菇盡量不去挑選。

　　以上是華謹(jǐn)檢測(cè)關(guān)于猴頭菇檢測(cè)服務(wù)的相關(guān)介紹，更多關(guān)于猴頭菇檢測(cè)費(fèi)用，標(biāo)準(zhǔn)，周期等問題可咨詢?cè)诰€工程師或來電咨詢。(試驗(yàn)/檢測(cè)周期、方法和步驟具體以工程師為準(zhǔn)，如樣品特殊可和工程師交流溝通樣品特殊性，機(jī)構(gòu)可為您設(shè)計(jì)合理的檢測(cè)分析方案，節(jié)約您的時(shí)間)。

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檢測(cè)流程：

　　1產(chǎn)品樣品

　　2需求溝通獲取檢測(cè)項(xiàng)目與報(bào)價(jià)

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　　4簽訂合同并支付費(fèi)用

　　5安排測(cè)試檢測(cè)

　　6報(bào)告出來推送電子報(bào)告和紙質(zhì)報(bào)告

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