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　　木耳檢測哪里能做？木耳檢測項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)有哪些？木耳農(nóng)藥殘留檢測如何收費(fèi)？木耳檢測多久出報(bào)告？木耳營養(yǎng)成分十分豐富，主要檢測指標(biāo)有農(nóng)殘，營養(yǎng)成分等，作為第三方檢測中心，佛山華謹(jǐn)食品檢測中心可對各類木耳產(chǎn)品進(jìn)行檢測，包括干濕比，農(nóng)藥殘留，重金屬等。可出具CMA，CNAS資質(zhì)范圍認(rèn)可的檢測報(bào)告。檢測報(bào)告可用于京東，天貓等各大電商平臺及大型連鎖超市銷售等。

木耳，又叫云耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分布和人工栽培。

根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB6192規(guī)定分為三級 。

一級 ： 耳片黑褐色，有光感，背面灰色。不允許有拳耳、流耳、流失耳、蛀蟲耳和霉?fàn)€耳。朵片完整，不能通過直徑2cm的篩眼。含水量不能超過14%，干濕比為1：15以上，耳片厚度1mm以上，雜質(zhì)不能超過0.3% 。

二級 ： 耳片黑褐色，背暗灰色。不允許有拳耳、流耳、流失耳、蟲蛀耳和霉?fàn)€耳。朵片完整，不能通過直徑1cm的篩眼。含水量不超過14%，干濕比為1：14 以上，耳片厚度為0.7mm以上，雜質(zhì)不能超過0.5%。

三級 ： 耳片光澤多為黑褐色或淺棕色。拳耳不超過1%，流耳不超過0.5%。不允許有流失耳、蟲蛀耳和霉?fàn)€耳。朵小或成碎片，不能通過直徑0.4cm的篩眼。含水量不超過14%，干濕比為1：12以上，雜質(zhì)不超過1% 。

木耳檢測范圍（部分）：

干木耳、黑木耳、白木耳、海木耳、毛木耳、角質(zhì)木耳、皺木耳、象牙白木耳、褐氈木耳、網(wǎng)脈木耳、粉木耳，人造木耳，東北木耳，野生木耳，木耳粉，山木耳，紫木耳，有機(jī)木耳等。

木耳檢測項(xiàng)目（部分）：

質(zhì)量檢測、新鮮度檢測、感官檢測、雜質(zhì)檢測、理化指標(biāo)檢測、營養(yǎng)成分檢測、干濕比檢測、水分檢測、灰分檢測、總糖檢測、粗蛋白質(zhì)檢測、粗脂肪檢測、粗纖維檢測、衛(wèi)生指標(biāo)檢測、重金屬檢測、微生物檢測等。

　　感官檢測：色澤，形態(tài)，雜質(zhì)，氣味。

　　理化指標(biāo)：干濕比，水分，灰分，總糖，粗蛋白質(zhì)，粗脂肪，粗纖維。

　　衛(wèi)生指標(biāo)：重金屬檢測(鉛，汞，鎘，砷)，農(nóng)殘檢測(六六六，滴滴涕等)

木耳檢測標(biāo)準(zhǔn)（部分）：

DB61/T 1343-2020 地理標(biāo)志產(chǎn)品 柞水木耳

DB37/T 3935.3—2020 食用菌病蟲害綠色防控技術(shù)規(guī)程　第3部分：木耳

DB22/T 2603-2016 玉木耳菌種

DB22/T 2605-2016 玉木耳干品

GB/T 6192-2008 黑木耳

GB 19169-2003 黑木耳菌種

GB/T 23395-2009 地理標(biāo)志產(chǎn)品 盧氏黑木耳

NY/T 695-2003 毛木耳

NY/T 1838-2010 黑木耳等級規(guī)格

DB22/T 1787-2013 地理標(biāo)志產(chǎn)品 黃松甸黑木耳

木耳買什么樣的好：

1、良質(zhì)黑木耳：呈深黑色，有光澤，耳背呈暗灰色，無光澤，朵片完整，無結(jié)塊，干的黑木耳用手握易碎，無韌性，用舌輕舔無味。 

2、次質(zhì)黑木耳：色澤與良質(zhì)耳相同，朵片基本完整，有少許雜質(zhì)。 

3、劣質(zhì)黑木耳：色澤呈淺棕色，有少量互相沾裹的拳頭狀木耳和薄片狀木耳。 

4、摻假黑木耳：用手握不碎，有韌性，同一重量摻假的比正常木耳數(shù)量少，用舌舔發(fā)甜、咸、澀、苦，用水泡發(fā)肉質(zhì)軟，無彈性，有糟爛現(xiàn)象。 

　　以上是華謹(jǐn)檢測關(guān)于木耳檢測服務(wù)的相關(guān)介紹，更多關(guān)于木耳檢測費(fèi)用，標(biāo)準(zhǔn)，周期等問題可咨詢在線工程師或來電咨詢。(試驗(yàn)/檢測周期、方法和步驟具體以工程師為準(zhǔn)，如樣品特殊可和工程師交流溝通樣品特殊性，機(jī)構(gòu)可為您設(shè)計(jì)合理的檢測分析方案，節(jié)約您的時(shí)間)。

客戶為什么選擇華謹(jǐn)檢測呢?

　　1更短的檢測周期

　　2更低的檢測費(fèi)用

　　3更完善的檢測方案

　　4更優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)

檢測流程：

　　1產(chǎn)品樣品

　　2需求溝通獲取檢測項(xiàng)目與報(bào)價(jià)

　　3寄送樣品或者送樣

　　4簽訂合同并支付費(fèi)用

　　5安排測試檢測

　　6報(bào)告出來推送電子報(bào)告和紙質(zhì)報(bào)告

如何聯(lián)系

   佛山市華謹(jǐn)檢測技術(shù)服務(wù)有限公司

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