食品添加劑檢測哪里能做？食品添加劑檢測項目和標準有哪些？食品添加劑微生物檢測如何收費？食品添加劑檢測多久出報告？佛山華謹?shù)谌绞称窓z測實驗室可提供各類食品添加劑檢測服務，項目包括水分檢測，微量元素，過氧化值，微生物，有害物質檢測等。作為第三方檢測中心，機構擁有CMA，CNAS檢測資質，檢測設備齊全，數(shù)據(jù)科學可靠，5-10個工作日便可出具國家認可的食品添加劑檢測報告。
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食品添加劑是指為改善食品品種及其色、香、味，以及為保鮮、防腐劑加工工藝需要而向食品中加入的人工合成或天然物質。由于食品工業(yè)的快速發(fā)展，食品添加劑已經(jīng)成為現(xiàn)代食品工業(yè)的重要組成部分，并且已經(jīng)成為食品工業(yè)技術進步和科技創(chuàng)新的重要推動力。在食品添加劑的使用中，除保證其發(fā)揮應有的功能和作用外，最重要的是應保證食品的安全衛(wèi)生。我國嚴格規(guī)定相關食品添加劑所使用的品種、使用范圍、使用含量等必須與GB 2760-2014 中的規(guī)定一致。否則，食品中所含食品添加劑的含量過多，極易威脅消費者的身體健康，甚至導致消費者發(fā)生食物中毒。
適量的食品添加劑大大促進了食品工業(yè)的發(fā)展，食品添加劑產(chǎn)品的安全與否直接關系到已使用添加劑的食品安全。所以食品安全檢測就尤為重要。
食品添加劑檢測范圍及項目：
甜味劑 ： 糖精鈉、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等。
防腐劑 ： 苯甲酸鈉、山梨酸鉀、納他霉素、丙酸鈣、雷帕霉素、富馬酸單甲酯等。
抗氧化劑 ： 沒食子酸丙酯(PG)、叔丁基羥基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基對甲酚(BHT)、特丁基對苯二酚 (TBHQ)等。
漂白劑 ： 亞硫酸鹽、二氧化硫等。
有機酸 ： 草酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、甲酸（蟻酸）、乳酸、乙酸（醋酸）、丁二酸。
色素 ： 合成色素：莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃和靛藍等。天然色素：姜黃素、紅花黃色素、辣椒紅素、蟲膠色素、紅曲米、醬色、甜菜紅、葉綠素銅鈉鹽和β—胡蘿卜素等。
增稠劑 ： 明膠、酪蛋白酸鈉、阿拉伯膠、羅望子多糖膠、田菁膠、瓊脂、海藻酸鈉、卡拉膠 、果膠、黃原膠、β-環(huán)狀糊精、羧甲基纖維素鈉、淀粉磷酸酯鈉、羧甲基淀粉鈉、羥丙基淀粉、藻酸丙二醇酯（PGA）。
乳化劑 ： 脂肪酸單甘油脂、蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸單甘油酯、丙二醇脂肪酸酯等。
保濕劑 ： 三聚磷酸鹽、多聚磷酸鹽。
食品添加劑主要檢測項目：
理化指標：顏色、氣味、pH值、純度、澄清度、含量均勻度、雜質、水分、灰分、酸值、過氧化值、碘值、密度、溶解度、熔點測定、灼燒殘渣、干燥失重、蒸發(fā)殘渣、高錳酸鉀消耗量。
微生物指標：細菌總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母菌、大腸桿菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、致病菌等。
重金屬及微量元素指標：鉛，砷，無機砷，汞，甲基汞，銅，鎂，鋅，錫，鈣，鉻，鎘，磷，氟，碘，硒，鉀，鈉，鋁，鐵，錳等。
食品添加劑檢測標準：
GB 11958-1989 食品添加劑 肉桂油
GB 10355-2006 食品添加劑 乳化香精
GB 1905-2000 食品添加劑 山梨酸
GB/T 8967-2007 谷氨酸鈉（味精）
GB 29213-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 硝酸鉀
GB 28305-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 乳酸鉀
GB 29207-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 硫酸鎂
GB 29213-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 硝酸鉀
GB 29220-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 山梨醇酐三硬脂酸酯
GB 28353-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 茴香醇
GB 28347-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 肉桂酸
GB 28316-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 番茄紅
GB 28315-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 紫草紅
GB 28313-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 葡萄皮紅
GB 28312-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 玫瑰茄紅
GB 28311-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 梔子藍
GB 28305-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 乳酸鉀
GB 8821-2011 食品安全國家標準 食品添加劑 β-胡蘿卜素
GB 6227.1-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 日落黃
GB 4481.1-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 檸檬黃
GB 25587-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 碳酸鎂
GB 25578-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 滑石粉
GB 25537-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 乳酸鈉（溶液）
GB 15571-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 葡萄糖酸鈣
GB 15570-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 葉酸
GB 14758-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 咖啡因
GB 14750-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 維生素A
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