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　　食品檢測哪里能做？食品檢測項目和標(biāo)準(zhǔn)有哪些？食品添加劑檢測如何收費？食品檢測多久出報告？佛山華謹(jǐn)?shù)谌绞称窓z測實驗室可提供各類食品檢測服務(wù)，項目包括感官檢測，營養(yǎng)成分，添加劑，微生物，有害物質(zhì)，農(nóng)藥殘留檢測等。作為第三方檢測中心，機構(gòu)擁有CMA，CNAS檢測資質(zhì)，檢測設(shè)備齊全，數(shù)據(jù)科學(xué)可靠，5-10個工作日便可出具國家認(rèn)可的食品檢測報告。

食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。《食品工業(yè)基本術(shù)語》對食品的定義為：可供人類食用或飲用的物質(zhì)，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括煙草或只作藥品用的物質(zhì)。

食品安全檢測是按照國家指標(biāo)來檢測食品中的有害物質(zhì)，主要是一些有害有毒的指標(biāo)的檢測，比如重金屬、黃曲霉毒素等。食品科學(xué)與工程的一個重要方面是引入和運用化工單元操作，并發(fā)展形成食品工程單元操作，從而促進(jìn)食品工業(yè)向大規(guī)模、連續(xù)化和自動化的方向發(fā)展。

食品檢測范圍（部分列舉）：

一、糧食及其制品 ： 谷物、谷物碾磨加工品、谷物制品[大米制品、小麥粉制品、玉米制品。

二、蔬菜、食用菌及其制品 ： 新鮮蔬菜、蔬菜制品[蔬菜罐頭、干制蔬菜、腌漬蔬菜、蔬菜泥（醬）、其他蔬菜制品]、新鮮食用菌、食用菌制品（食三、用菌罐頭、干制食用菌、腌漬食用菌、其他食用菌制品）。

四、油脂及其制品 ： 植物油脂（食用植物油，花生油、豆油、菜籽油、茶籽油等）、動物油脂（豬油、羊油、魚油、奶油等）、油脂制品[氫化植物油、人造奶油(黃油)、起酥油等。

五、肉及肉制品 ： 肉類（畜禽肉、畜禽內(nèi)臟）、肉制品、熟肉制品。

六、水果及其制品 ： 新鮮水果、水果制品[水果罐頭、水果干類、醋、油或鹽漬水果、果醬（泥）、蜜餞涼果（包括果丹皮）、發(fā)酵水果制品、蒸煮、七、油炸、水果、水果甜品、其他水果制品。

八、水產(chǎn)動物及其制品 ： 鮮、凍水產(chǎn)動物、水產(chǎn)制品[水產(chǎn)品罐頭、魚糜制品、腌制水產(chǎn)品、魚子制品、干制水產(chǎn)品、熏、烤水產(chǎn)品、發(fā)酵水產(chǎn)品、其他水產(chǎn)制品等。

九、蛋及蛋制品 ： 鮮蛋、蛋制品[鹵蛋、糟蛋、皮蛋、咸蛋、脫水蛋制品（蛋白粉、蛋黃粉、蛋白片等）、熱凝固蛋制品（如蛋黃酪、皮蛋腸等）、冷凍蛋制品（如冰蛋等）、其他蛋制品。

十、豆類及其制品 ： 豆類（干豆、干豆磨成的粉）、豆類制品[非發(fā)酵豆制品（如豆?jié){、豆腐類、豆干類、腐竹類、熟制豆類、大豆蛋白膨化食品、大豆素肉等）發(fā)酵豆制品（如腐乳類、納豆、豆豉、豆豉制品等）]、豆類罐頭。

十一、乳制品 ： 生乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳、調(diào)制乳、發(fā)酵乳、煉乳、乳粉、乳清粉和乳清蛋白粉、干酪、再制干酪、其他乳制品。

十二、堅果及籽類 ： 堅果及籽類制品、熟制堅果及籽類（帶殼、脫殼）、包衣的堅果及籽類、堅果及籽類罐頭、堅果及籽類的泥（醬）、其他堅果及籽類制品。

十三、飲料類 ： 包裝飲用水、果蔬汁類、濃縮果蔬汁（漿）、其他果蔬汁（肉）飲料、蛋白飲料類、碳酸飲料類、茶飲料類、咖啡飲料類、植物飲料類、風(fēng)味飲料類、特殊用途飲料類（如運動飲料、營養(yǎng)素飲料等）、固體飲料類（含速溶咖啡）、其他飲料類。

十四、酒類 ： 蒸餾酒（如白酒、白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒等）、配制酒、發(fā)酵酒（如葡萄酒、黃酒、果酒、啤酒等）。

十五、調(diào)味品 ： 食用鹽、鮮味劑和助鮮劑、醋、醬油、醬及醬制品、調(diào)味料酒、香辛料類、水產(chǎn)調(diào)味品、復(fù)合調(diào)味料（如固體湯料、雞精、雞粉、蛋黃醬、沙拉醬、調(diào)味清汁等）、其他調(diào)味品。

十六、食糖及淀粉糖 ： 食糖[白糖及白糖制品（白砂糖、綿白糖、冰糖、方糖等）、其他糖和糖漿（紅糖、赤砂糖、冰片糖、原糖、糖蜜、部分轉(zhuǎn)化糖、槭樹糖漿等）]、淀粉糖（如果糖、葡萄糖、飴糖、部分轉(zhuǎn)化糖等）。

十七、淀粉及淀粉制品 ： 食用淀粉、淀粉制品（粉絲、粉條）、藕粉、其他淀粉制品（如蝦味片）。

十八、焙烤食品 ： 面包、糕點（含月餅）、餅干（如夾心餅干、威化餅干、蛋卷、酥性餅干、韌性餅干、發(fā)酵（蘇打）餅干、薄脆餅干、曲奇餅干、蛋圓餅干等）、其他焙烤食品。

十九、冷凍飲品 ： 冰淇淋、雪糕類、風(fēng)味冰、冰棍類、食用冰、其他冷凍飲品。

二十、蜂產(chǎn)品 ： 蜂產(chǎn)品[蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍干品)、蜂花粉]、蜂產(chǎn)品制品。

二十一、茶及其制品 ： 茶葉（綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、皇茶、黑茶）、茶葉制品（如抹茶）。

二十二、其他類 ： 果凍、膨化食品、茶葉、干菊花、苦丁茶。

食品常見檢測項目：

還原糖分、蔗糖、粗纖維、蛋白質(zhì)、粗脂肪、灰分、水分、膳食纖維、總酸、淀粉、亞硝酸鹽、硝酸鹽、維生素、水分活度、氯化鈉、磷含量、酸價、過氧化值、羰基價、相對密度、水不溶物、水溶性蛋白、二氧化碳、游離堿度、游離棉酚、折光指數(shù)、濁度、總氮、PH值、氨基酸態(tài)氮、揮發(fā)性鹽基氮、甲醛、碘價、氰化物、可溶性固化物、氟、茶多酚、銨鹽、氮含量、總糖、色度、總硬度、耗氧量、電導(dǎo)率、高錳酸鉀消耗量、蒸發(fā)殘渣、脫色實驗、游離酚、抗氧化劑 、甜味劑 、著色劑 、防腐劑 、防霉劑 、營養(yǎng)強化劑、非法添加劑  、重金屬 、真菌毒素類 、那非類、西布曲明、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、商業(yè)無菌測試、乳酸菌、致病菌、常規(guī)營養(yǎng)成分、膳食纖維、微量元素、維生素、脂肪酸、氨基酸、糖類總遷移、蒸發(fā)殘渣測試、重金屬含量測試、有毒有害物質(zhì)檢測等。

食品檢測參考標(biāo)準(zhǔn)： 

 GB 10133-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 水產(chǎn)調(diào)味品

 GB 10136-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 動物性水產(chǎn)制品

 GB 10146-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食用動物油脂

 GB 10287-2012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑

 GB 10767-2021 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 幼兒配方食品

 GB 11674-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 乳清粉和乳清蛋白粉

 GB 13102-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 煉乳

 GB 13104-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食糖

 GB 13432-2013 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽

 GB 14884-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蜜餞

 GB 14930.1-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 洗滌劑

 GB 14932-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品加工用粕類

 GB 14934-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具

 GB 14936-2012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 硅藻土

 GB 14963-2011 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜

 GB 14967-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 膠原蛋白腸衣

　　食品檢測一般多少錢：

　　不同的地區(qū)，經(jīng)濟水平不同，檢測價格不同。不同的檢測項目，檢測的難易程度不同，檢測價格有所差異。

　　以上是華謹(jǐn)檢測關(guān)于食品檢測服務(wù)的相關(guān)介紹，更多關(guān)于食品檢測費用，標(biāo)準(zhǔn)，周期等問題可咨詢在線工程師或來電咨詢。(試驗/檢測周期、方法和步驟具體以工程師為準(zhǔn)，如樣品特殊可和工程師交流溝通樣品特殊性，機構(gòu)可為您設(shè)計合理的檢測分析方案，節(jié)約您的時間)。

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檢測流程：

　　1產(chǎn)品樣品

　　2需求溝通獲取檢測項目與報價

　　3寄送樣品或者送樣

　　4簽訂合同并支付費用

　　5安排測試檢測

　　6報告出來推送電子報告和紙質(zhì)報告

如何聯(lián)系

   佛山市華謹(jǐn)檢測技術(shù)服務(wù)有限公司

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