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一、核心檢測項(xiàng)目技術(shù)參數(shù)

水分含量檢測

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.3-2023《食品中水分的測定》

方法選擇：
? 直接干燥法（105℃恒重法，精度±0.5%）
? 卡爾費(fèi)休法（適用于水分≤1%的高精度檢測）

判定依據(jù)：蛋白固體飲料水分應(yīng)≤7.0%（GB/T 29602-2023）

脂肪含量檢測

檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.6-2023《食品中脂肪的測定》

技術(shù)路線：
? 索氏提取法（基準(zhǔn)方法，檢測限0.1g/100g）
? 近紅外光譜法（適用于產(chǎn)線快速檢測）

二、服務(wù)經(jīng)濟(jì)性分析

檢測組合周期費(fèi)用區(qū)間增值服務(wù)水分單項(xiàng)3工作日600-800元免費(fèi)復(fù)測1次脂肪單項(xiàng)5工作日900-1200元含脂肪酸組成分析質(zhì)控全項(xiàng)套餐7工作日2500元起含微生物+灰分檢測

三、檢測全流程管理

預(yù)檢準(zhǔn)備階段

水分檢測樣品需粉碎過40目篩（建議提供3×200g）

脂肪檢測需避光冷凍運(yùn)輸（-18℃保存）

檢測實(shí)施階段

水分檢測采用十萬分之一分析天平（梅特勒ME204）

脂肪檢測配套安捷倫7890B氣相色譜儀

報(bào)告認(rèn)證階段

電子版24小時(shí)預(yù)審（含原始數(shù)據(jù)包）

紙質(zhì)報(bào)告支持CMA/CNAS雙認(rèn)證（附加國際互認(rèn)標(biāo)識(shí)）

四、合規(guī)性要點(diǎn)

水分檢測需注意：

含糖樣品需采用真空干燥法防焦化

水分活度檢測需單獨(dú)報(bào)價(jià)（AW值檢測800元/樣）

脂肪檢測特殊要求：

含代脂產(chǎn)品需注明添加劑類型

植脂末類樣品需增加反式脂肪酸檢測（+500元/樣）

2025年新規(guī)要求：

代餐類固體飲料需標(biāo)注脂肪供能比

出口產(chǎn)品強(qiáng)制要求水分遷移率測試（費(fèi)用另計(jì)）

客戶為什么選擇華謹(jǐn)檢測呢?

　　1更短的檢測周期

　　2更低的檢測費(fèi)用

　　3更完善的檢測方案

　　4更優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)

檢測流程：

　　1產(chǎn)品樣品

　　2需求溝通獲取檢測項(xiàng)目與報(bào)價(jià)

　　3寄送樣品或者送樣

　　4簽訂合同并支付費(fèi)用

　　5安排測試檢測

　　6報(bào)告出來推送電子報(bào)告和紙質(zhì)報(bào)告

如何聯(lián)系

   佛山市華謹(jǐn)檢測技術(shù)服務(wù)有限公司

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