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非稻米黃酒化學(xué)檢驗(yàn)項(xiàng)目 非稻米黃酒化學(xué)質(zhì)量檢測(cè)
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黃酒是中國(guó)傳統(tǒng)的著名酒品,由于自然發(fā)酵加工工藝古老而復(fù)雜,故有著獨(dú)特的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。非稻米黃酒是一種傳統(tǒng)的精釀酒品,其中非稻米黃酒有力搶占了市場(chǎng),市場(chǎng)需求日益增長(zhǎng),而為了保障消費(fèi)者健康,出廠檢驗(yàn)顯得尤為重要。

 

非稻米黃酒出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目主要包括以下幾個(gè)方面:

一、物理檢驗(yàn):

1)外觀和色澤等指標(biāo):黃酒顏色應(yīng)為金黃色透明或略帶淡黃,外觀應(yīng)清澈透明無渾濁。

2)氣味:非稻米黃酒的氣味清香,無異味。

3)口感:口感應(yīng)醇和柔潤(rùn)、甜而不膩。

4)酒精度:非稻米黃酒的酒精度一般在12度左右。

 

二、化學(xué)檢驗(yàn):

1)酸度:酸度是評(píng)價(jià)非稻米黃酒的重要指標(biāo)之一,其酸度應(yīng)在2.5-3.5之間。

2)糖度:糖度指標(biāo)度量了非稻米黃酒中的糖分含量。其糖度應(yīng)在35-50之間。

3)苯甲酸:苯甲酸是黃酒中常見的有害物質(zhì),若超標(biāo)會(huì)對(duì)人體健康造成損害。其含量應(yīng)小于150mg/L。

4)受污染物:檢查非稻米黃酒中是否受到化學(xué)物質(zhì)、細(xì)菌、霉菌等外界污染。該項(xiàng)檢驗(yàn)需要對(duì)非稻米黃酒中的硫酸鹽、亞硝酸鹽、細(xì)菌、霉菌、酵母菌進(jìn)行檢測(cè),其含量應(yīng)均在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。

以上就是非稻米黃酒出廠檢驗(yàn)所需要的主要項(xiàng)目。

可檢測(cè)的其他項(xiàng)目:ROHS 檢測(cè)、REACH 檢測(cè)、中英文 MSDS、貨物運(yùn)輸條件鑒定等。更多檢測(cè)項(xiàng)目請(qǐng)來電咨詢。

 

除了檢驗(yàn)項(xiàng)目之外,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)也是十分重要的?!毒祁惍a(chǎn)品質(zhì)量與安全監(jiān)督管理規(guī)定》是目前非稻米黃酒執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,其中對(duì)非稻米黃酒的出廠檢驗(yàn)及合格標(biāo)準(zhǔn)也做出了明確的規(guī)定。各出廠企業(yè)需嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行加工,確保檢驗(yàn)合格的非稻米黃酒銷售至市場(chǎng)上。同時(shí),社會(huì)監(jiān)督也非常重要,廣大消費(fèi)者對(duì)衛(wèi)生檢驗(yàn)不合格的非稻米黃酒有權(quán)拒絕購(gòu)買。

 

黃酒檢測(cè)方法有哪些:

1、氣相色譜法 : 這種檢測(cè)方法主要是用來測(cè)定氣化但不分解的物質(zhì)。對(duì)于那些難以氣化或者不穩(wěn)定的物質(zhì),一般通過由化學(xué)衍生化的方法來進(jìn)行測(cè)定。這種方法主要用來檢測(cè)食品中酯型、酸型防腐劑。

2、氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法 : 近幾年來,質(zhì)譜檢測(cè)器的高靈敏度和氣相色譜的高分離能力相輔相成,才使得氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法成為發(fā)展最為迅速的分析手段。

3、液相色譜法 : 我國(guó)的食品檢測(cè)領(lǐng)域很早就應(yīng)用高效的液相色譜法。目前酒類食品中檢測(cè)防腐劑和著色劑的各項(xiàng)發(fā)放中,液相色譜法都是非常重要的一部分。配置二級(jí)管陣列檢測(cè)器之后還可以實(shí)現(xiàn)在多波長(zhǎng)下檢測(cè)多種食品添加劑,從而提高了檢測(cè)的效率。

4、液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法 : 由于葡萄酒的成分比較復(fù)雜,而液相色譜法檢測(cè)又不能準(zhǔn)確的提供結(jié)構(gòu)信息,因此在微量成分檢測(cè)的時(shí)候比較容易發(fā)生假陰或假陽的現(xiàn)象。最近幾年以來,液相色譜的串聯(lián)質(zhì)譜法在添加劑的檢測(cè)方面已表現(xiàn)出較為明顯的優(yōu)勢(shì)。

 

  非稻米黃酒檢測(cè)流程:

  1、填寫申請(qǐng)表:聯(lián)系華謹(jǐn)檢測(cè)工作人員確認(rèn)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),項(xiàng)目,簽訂委托書。

  2、安排寄樣:將樣品快遞或直接送至我司實(shí)驗(yàn)室。

  3、產(chǎn)品檢測(cè):付款后實(shí)驗(yàn)室安排測(cè)試,出草稿報(bào)告。

  4、確認(rèn)草稿報(bào)告,發(fā)正式報(bào)告。

  5、報(bào)告票據(jù)寄送服務(wù),以及報(bào)告解讀,售后服務(wù)。

 

  以上是華謹(jǐn)檢測(cè)關(guān)于非稻米黃酒檢測(cè)服務(wù)的相關(guān)介紹,更多關(guān)于非稻米黃酒檢測(cè)費(fèi)用,標(biāo)準(zhǔn),項(xiàng)目,周期等問題可咨詢?cè)诰€工程師或來電咨詢。(試驗(yàn)/檢測(cè)周期、方法和步驟具體以工程師為準(zhǔn),如樣品特殊可和工程師交流溝通樣品特殊性,機(jī)構(gòu)可為您設(shè)計(jì)合理的檢測(cè)分析方案,節(jié)約您的時(shí)間)。


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  2更低的檢測(cè)費(fèi)用

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檢測(cè)流程:

  1產(chǎn)品樣品

  2需求溝通獲取檢測(cè)項(xiàng)目與報(bào)價(jià)

  3寄送樣品或者送樣

  4簽訂合同并支付費(fèi)用

  5安排測(cè)試檢測(cè)

  6報(bào)告出來推送電子報(bào)告和紙質(zhì)報(bào)告


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