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　　奶酪檢測哪里能做？奶酪檢測項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)有哪些？奶酪合成色素檢測如何收費(fèi)？奶酪檢測多久出報(bào)告？佛山華謹(jǐn)?shù)谌绞称窓z測實(shí)驗(yàn)室可提供各類奶酪檢測服務(wù)，項(xiàng)目包括微量元素檢測，添加劑，重金屬，微生物，蛋白質(zhì)檢測等。作為第三方檢測中心，機(jī)構(gòu)擁有CMA，CNAS檢測資質(zhì)，檢測設(shè)備齊全，數(shù)據(jù)科學(xué)可靠，5-10個(gè)工作日便可出具國家認(rèn)可的奶酪檢測報(bào)告。

奶酪（cheese），又名干酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。

一、如何通過外觀和香氣來判斷奶酪的品質(zhì)：

天然奶酪應(yīng)該是白色或奶油色。其稠度均勻，顆粒大小大致相同。檢查奶酪的氣味——如果牛奶的香味很微弱或沒有，說明該產(chǎn)品是由奶粉制成的，而不是天然的。

二、如何在熱水中檢查奶酪的天然性：

取一小塊奶酪，放入沸水中。如果奶酪完全融化并變成粘性物質(zhì)，并且水保持清潔，那么您就有了優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。沸水中的非天然奶酪不會融化或分解成薄片。此外，水面上的油膜表明是偽造的。

奶酪檢測范圍（部分）：

生奶酪、熟奶酪、新鮮奶酪、羊奶酪，牛奶酪、凍干奶酪塊，鮮奶酪、白霉奶酪、藍(lán)紋奶酪、水洗軟質(zhì)奶酪、硬質(zhì)未熟奶酪、硬質(zhì)成熟奶酪、山羊奶酪、融化奶酪、奶油奶酪、兒童奶酪、奶酪蛋糕，奶酪布丁，奶酪餅干，奶酪面包，奶酪干，芝士奶酪，奶酪棒等。

奶酪檢測項(xiàng)目（部分）：

成分檢測、質(zhì)量檢測、微生物檢測、合成色素檢測、蛋白檢測、水分檢測、大腸桿菌檢測、理化指標(biāo)檢測、鹽分檢測、pH值檢測、脂肪檢測、氮含量檢測、亞硝酸鹽檢測、乳清值檢測、黃曲霉b1檢測、黃曲霉毒素m1檢測、營養(yǎng)成分、添加劑檢測、重金屬檢測、微量元素檢測等。

　　理化檢測 ： 感官、水分、pH值、灰分、酸價(jià)、氯化鈉、過氧化值等。

　　營養(yǎng)成分 ： 能量、蛋白質(zhì)、脂肪、總糖、維生素、元素檢測等。

　　微生物檢測 ： 菌落總數(shù)，大腸桿菌，霉菌和酵母菌，沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌等。

　　其他檢測 ： 黃曲霉毒素檢測，質(zhì)量檢測。

　　檢測費(fèi)用：工程師根據(jù)檢測項(xiàng)目報(bào)價(jià)。

　　樣品數(shù)量：根據(jù)檢測實(shí)驗(yàn)復(fù)雜程度決定。

奶酪檢測標(biāo)準(zhǔn)（部分）：

GB/T 21375-2008 干酪 （奶酪）

GOST 31690-2013 加工奶酪.通用規(guī)格

GOST ISO 2962-2016 奶酪和經(jīng)加工奶酪制品. 磷總含量的測定. 分子吸收光譜法

GOST 33959-2016 鹽腌奶酪. 規(guī)格

GOST ISO 2962-2016 奶酪和經(jīng)加工奶酪制品. 磷總含量的測定. 分子吸收光譜法

GOST 33630-2015 奶酪和加工奶酪. 感官特性的控制方法

GOST 33631-2015 嬰兒食用奶酪. 規(guī)格

GOST 33480-2015 奶油奶酪. 通用規(guī)格

KS H 2023-2012 天然奶酪

GOST 32260-2013 半硬奶酪. 規(guī)格

　　奶酪檢測流程：

　　1、填寫申請表：聯(lián)系華謹(jǐn)檢測工作人員確認(rèn)檢測標(biāo)準(zhǔn)，項(xiàng)目，簽訂委托書。

　　2、安排寄樣：將樣品快遞或直接送至我司實(shí)驗(yàn)室。

　　3、產(chǎn)品檢測：付款后實(shí)驗(yàn)室安排測試，出草稿報(bào)告。

　　4、確認(rèn)草稿報(bào)告，發(fā)正式報(bào)告。

　　5、報(bào)告票據(jù)寄送服務(wù)，以及報(bào)告解讀，售后服務(wù)。

　　以上是華謹(jǐn)檢測關(guān)于奶酪檢測服務(wù)的相關(guān)介紹，更多關(guān)于奶酪檢測費(fèi)用，標(biāo)準(zhǔn)，周期等問題可咨詢在線工程師或來電咨詢。(試驗(yàn)/檢測周期、方法和步驟具體以工程師為準(zhǔn)，如樣品特殊可和工程師交流溝通樣品特殊性，機(jī)構(gòu)可為您設(shè)計(jì)合理的檢測分析方案，節(jié)約您的時(shí)間)。

客戶為什么選擇華謹(jǐn)檢測呢?

　　1更短的檢測周期

　　2更低的檢測費(fèi)用

　　3更完善的檢測方案

　　4更優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)

檢測流程：

　　1產(chǎn)品樣品

　　2需求溝通獲取檢測項(xiàng)目與報(bào)價(jià)

　　3寄送樣品或者送樣

　　4簽訂合同并支付費(fèi)用

　　5安排測試檢測

　　6報(bào)告出來推送電子報(bào)告和紙質(zhì)報(bào)告

如何聯(lián)系

   佛山市華謹(jǐn)檢測技術(shù)服務(wù)有限公司

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