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冰鮮魚(yú)水分及蛋白質(zhì)檢測(cè)服務(wù)（華謹(jǐn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)）

1. 檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)

? 華謹(jǐn)檢測(cè)是具備CMA、CNAS及食品檢測(cè)資質(zhì)的第三方機(jī)構(gòu)，專(zhuān)業(yè)提供：

冰鮮魚(yú)水分含量檢測(cè)（GB 5009.3-2016）

蛋白質(zhì)含量檢測(cè)（GB 5009.5-2016）

水產(chǎn)品新鮮度綜合評(píng)估

2. 檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)與要求

檢測(cè)項(xiàng)目

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

常規(guī)限值（參考）

檢測(cè)意義

水分含量    GB 5009.3-2016    70%-85%（魚(yú)類(lèi)）    判斷保水性、加工工藝    

蛋白質(zhì)含量    GB 5009.5-2016    ≥15%（優(yōu)質(zhì)魚(yú)類(lèi)）    營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)估    

3. 檢測(cè)費(fèi)用及周期

（1）基礎(chǔ)檢測(cè)套餐

檢測(cè)類(lèi)型

價(jià)格（元/樣）

檢測(cè)周期

適用需求

水分單項(xiàng)檢測(cè)    300-500    1-2工作日    原料驗(yàn)收    

蛋白質(zhì)單項(xiàng)檢測(cè)    400-600    2-3工作日    營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽備案    

水分+蛋白質(zhì)聯(lián)檢    600-800    3-5工作日    全面質(zhì)量控制    

（2）加急服務(wù)

24小時(shí)加急：+50%費(fèi)用

6小時(shí)特急：+100%費(fèi)用（需提前預(yù)約）

（3）批量?jī)?yōu)惠

同批次5-10個(gè)樣品：8折

年度協(xié)議客戶(hù)：送1次免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)

4. 樣品要求

送樣量：

去鱗去內(nèi)臟魚(yú)肉≥200g

需包含不同部位肌肉（背腹混合）

保存要求：

密封袋+冰袋（0-4℃運(yùn)輸）

標(biāo)注捕撈/宰殺時(shí)間

5. 檢測(cè)方法

水分檢測(cè)：

105℃恒重法（仲裁法）

快速水分測(cè)定儀（可選，+200元）

蛋白質(zhì)檢測(cè)：

凱氏定氮法（全自動(dòng)儀器）

6. 注意事項(xiàng)

?? 關(guān)鍵控制點(diǎn)：

解凍方式：需在4℃冷藏解凍（禁止室溫解凍）

取樣部位：避免取接近內(nèi)臟的腹部肌肉

?? 行業(yè)參考：

水分＞85%可能注水

蛋白質(zhì)＜12%提示原料劣質(zhì)

客戶(hù)為什么選擇華謹(jǐn)檢測(cè)呢?

　　1更短的檢測(cè)周期

　　2更低的檢測(cè)費(fèi)用

　　3更完善的檢測(cè)方案

　　4更優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)

檢測(cè)流程：

　　1產(chǎn)品樣品

　　2需求溝通獲取檢測(cè)項(xiàng)目與報(bào)價(jià)

　　3寄送樣品或者送樣

　　4簽訂合同并支付費(fèi)用

　　5安排測(cè)試檢測(cè)

　　6報(bào)告出來(lái)推送電子報(bào)告和紙質(zhì)報(bào)告

如何聯(lián)系

   佛山市華謹(jǐn)檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司

   業(yè)務(wù)聯(lián)系人：羅工 / 葉工

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