咸帶魚酸價 & 過氧化值檢測服務（華謹檢測機構）
1. 檢測機構資質
? 華謹檢測是具備CMA、CNAS及食品檢測資質的第三方機構，專業提供：
咸帶魚酸價（AV）、過氧化值（POV）檢測
咸帶魚酸價 & 過氧化值檢測服務（華謹檢測機構）
1. 檢測機構資質
? 華謹檢測是具備CMA、CNAS及食品檢測資質的第三方機構，專業提供：
咸帶魚酸價（AV）、過氧化值（POV）檢測
油脂氧化程度評估
水產品新鮮度綜合檢測
2. 檢測標準與意義
檢測項目
檢測標準
合格限值
檢測意義
酸價（AV） GB 5009.229-2016 ≤4.0mg/g（腌制水產品） 反映油脂酸敗程度
過氧化值（POV） GB 5009.227-2016 ≤0.25g/100g（腌制魚） 評估初期氧化風險
3. 檢測費用及周期
（1）基礎檢測套餐
檢測類型
價格（元/樣）
檢測周期
適用場景
酸價單項檢測 400-600 2-3工作日 原料驗收
過氧化值單項檢測 400-600 2-3工作日 保質期評估
酸價+過氧化值聯檢 700-900 3-5工作日 全面質量監控
（2）加急服務
24小時加急：+50%費用
6小時特急：+100%費用（需提前預約）
（3）批量優惠
同批次5-10個樣品：8折
年度協議客戶：送免費技術咨詢
4. 樣品要求
送樣量：
去骨魚肉≥200g（避免含內臟）
油脂提取物≥10g（如需直接檢測油脂）
保存要求：
真空包裝+冰袋（0-4℃運輸）
標注腌制日期、儲存條件
5. 檢測流程
油脂提取（索氏抽提法，如需）
滴定分析：
酸價：氫氧化鉀滴定
過氧化值：硫代硫酸鈉滴定
數據復核（三級審核制度）
6. 注意事項
?? 關鍵控制點：
高鹽分樣品需特殊前處理（避免干擾滴定結果）
夏季檢測建議優先加急（高溫易導致結果偏差）
?? 行業數據參考：
酸價＞3.0mg/g提示明顯酸敗
過氧化值＞0.15g/100g需警惕氧化加速
客戶為什么選擇華謹檢測呢?
1更短的檢測周期
2更低的檢測費用
3更完善的檢測方案
4更優質的售后服務
檢測流程：
1產品樣品
2需求溝通獲取檢測項目與報價
3寄送樣品或者送樣
4簽訂合同并支付費用
5安排測試檢測
6報告出來推送電子報告和紙質報告
如何聯系
佛山市華謹檢測技術服務有限公司
業務聯系人：羅工 / 葉工
手機/微信：18688243060 / 13928673434
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