咸魚干揮發性鹽基氮及酸價檢測服務（華謹檢測機構）
?一、檢測機構資質與范圍?
華謹檢測機構是具備CMA/CNAS認證資質的第三方檢測實驗室，專業開展咸魚干等水產干制品的理化指標及安全檢測45。其檢測范圍涵蓋揮發性鹽基氮（TVB-N）、酸價（AV）、過氧化值等核心新鮮度指標
咸魚干揮發性鹽基氮及酸價檢測服務（華謹檢測機構）
?一、檢測機構資質與范圍?
華謹檢測機構是具備CMA/CNAS認證資質的第三方檢測實驗室，專業開展咸魚干等水產干制品的理化指標及安全檢測45。其檢測范圍涵蓋揮發性鹽基氮（TVB-N）、酸價（AV）、過氧化值等核心新鮮度指標46。
?二、檢測項目與標準?
?揮發性鹽基氮（TVB-N）檢測?
?檢測標準?：GB 5009.228-2016《食品安全國家標準 食品中揮發性鹽基氮的測定》4。
?方法?：半微量凱氏定氮法，用于評估魚肉腐敗程度4。
?限量值?：優質咸魚干應≤30mg/100g（參考GB 2733-2015）4。
?酸價（AV）檢測?
?檢測標準?：GB 5009.229-2016《食品中酸價的測定》4。
?方法?：酸堿滴定法，檢測脂肪氧化酸敗程度4。
?限量值?：一般要求≤5mg/g（油脂變質閾值）46。
?輔助檢測標準?
?GB 2733-2015?《鮮、凍動物性水產品》：規范TVB-N及酸價安全限值4。
?三、檢測周期?
?單項檢測?（TVB-N或酸價）：5-7個工作日35。
?綜合檢測?（TVB-N+酸價+過氧化值）：7-10個工作日35。
?加急服務?：3個工作日內完成（費用增加30%-50%）3。
?四、檢測費用?
?單項費用?
揮發性鹽基氮檢測：400-600元/樣46。
酸價檢測：300-500元/樣46。
?套餐費用?
?基礎新鮮度套餐?（TVB-N+酸價）：700-1000元/樣36。
?全項安全套餐?（含微生物、重金屬）：1500-2500元/樣45。
?其他費用?
批量檢測（≥5樣）：享8折優惠5。
英文報告：加收500元/份5。
?五、送檢流程?
?樣品要求?
數量：≥200g干燥咸魚干（避免二次污染）45。
包裝：密封避光，建議真空包裝5。
?報告出具?
電子版報告3個工作日內發送35。
紙質報告支持到付郵寄5。
?六、注意事項?
?TVB-N超標?（＞30mg/100g）表明蛋白質分解嚴重，可能存在腐敗風險4。
?酸價升高?（＞5mg/g）提示脂肪氧化變質，可能產生有害物質46。
出口產品建議增加組胺檢測（參考歐盟No 2073/2005標準）4。
?總結?：華謹檢測提供咸魚干TVB-N檢測400-600元/樣、酸價檢測300-500元/樣，基礎套餐700-1000元，周期5-10天，支持批量優惠與加急服務
客戶為什么選擇華謹檢測呢?
1更短的檢測周期
2更低的檢測費用
3更完善的檢測方案
4更優質的售后服務
檢測流程：
1產品樣品
2需求溝通獲取檢測項目與報價
3寄送樣品或者送樣
4簽訂合同并支付費用
5安排測試檢測
6報告出來推送電子報告和紙質報告
如何聯系
佛山市華謹檢測技術服務有限公司
業務聯系人：羅工 / 葉工
手機/微信：18688243060 / 13928673434
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