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海苔蛋白質(zhì)與灰分檢測(cè)服務(wù)指南（華謹(jǐn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)版）

一、核心檢測(cè)項(xiàng)目說(shuō)明

1. 蛋白質(zhì)檢測(cè)（營(yíng)養(yǎng)核心指標(biāo)）

檢測(cè)意義：評(píng)估海苔營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，符合GB 28050營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)

合格標(biāo)準(zhǔn)：優(yōu)質(zhì)干海苔蛋白質(zhì)含量≥30%（以干基計(jì)）

檢測(cè)方法：
? 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.5-2016（凱氏定氮法）
? 國(guó)際方法：AOAC 992.15（杜馬斯燃燒法）

2. 灰分檢測(cè)（加工質(zhì)量指標(biāo)）

檢測(cè)意義：反映海苔中無(wú)機(jī)鹽及雜質(zhì)含量

合格標(biāo)準(zhǔn)：干海苔灰分≤15%（SC/T 3215-2014）

檢測(cè)方法：
? 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.4-2016（550℃灼燒法）

二、華謹(jǐn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)服務(wù)詳情

1. 技術(shù)優(yōu)勢(shì)

蛋白質(zhì)檢測(cè)：

采用全自動(dòng)凱氏定氮儀（檢測(cè)精度±0.2%）

可區(qū)分真蛋白與非蛋白氮（防止摻假誤判）

灰分檢測(cè)：

配備馬弗爐+精密天平（恒重法控制誤差）

2. 服務(wù)參數(shù)

項(xiàng)目

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

樣品量

原始數(shù)據(jù)提供

蛋白質(zhì)    GB 5009.5-2016    ≥50g    色譜圖+計(jì)算過(guò)程    

灰分    GB 5009.4-2016    ≥30g    灼燒前后重量記錄    

三、檢測(cè)費(fèi)用與周期

1. 單項(xiàng)檢測(cè)報(bào)價(jià)

檢測(cè)項(xiàng)目

常規(guī)價(jià)格

加急價(jià)格（24h出報(bào)告）

蛋白質(zhì)含量    400-600元    +200元    

灰分含量    300-500元    +150元    

兩項(xiàng)套餐    600-900元    +300元    

2. 檢測(cè)周期

常規(guī)：蛋白質(zhì)2工作日，灰分1工作日

批量?jī)?yōu)惠：同批次≥5個(gè)樣品享8折

蛋白質(zhì)

灰分

樣品郵寄/送達(dá)

填寫檢測(cè)委托單

檢測(cè)項(xiàng)目確認(rèn)

凱氏定氮儀分析

馬弗爐灼燒

數(shù)據(jù)復(fù)核

出具CMA報(bào)告

五、送樣要求

樣品準(zhǔn)備：

干海苔：50g（未調(diào)味原味產(chǎn)品）

調(diào)味海苔：100g（需提供配料表）

包裝標(biāo)識(shí)：

注明"蛋白質(zhì)檢測(cè)專用"或"灰分檢測(cè)專用"

避光防潮包裝（鋁箔袋最佳）

數(shù)據(jù)應(yīng)用場(chǎng)景

營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽制作：需蛋白質(zhì)+灰分+脂肪+碳水化合物全項(xiàng)檢測(cè)

加工工藝優(yōu)化：灰分過(guò)高提示需改進(jìn)清洗工藝

出口認(rèn)證：歐盟需提供蛋白質(zhì)檢測(cè)報(bào)告（建議ISO方法）

客戶為什么選擇華謹(jǐn)檢測(cè)呢?

　　1更短的檢測(cè)周期

　　2更低的檢測(cè)費(fèi)用

　　3更完善的檢測(cè)方案

　　4更優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)

檢測(cè)流程：

　　1產(chǎn)品樣品

　　2需求溝通獲取檢測(cè)項(xiàng)目與報(bào)價(jià)

　　3寄送樣品或者送樣

　　4簽訂合同并支付費(fèi)用

　　5安排測(cè)試檢測(cè)

　　6報(bào)告出來(lái)推送電子報(bào)告和紙質(zhì)報(bào)告

如何聯(lián)系

   佛山市華謹(jǐn)檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司

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