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以下是關于豆奶（豆乳）蛋白質(zhì)及脂肪含量檢測的專業(yè)機構及檢測方案的詳細說明，涵蓋華謹檢測機構（示例）的服務信息、標準、費用及周期，供您參考：

1. 檢測項目及適用標準

（1）蛋白質(zhì)含量檢測

檢測標準：

GB 5009.5-2016《食品安全國家標準 食品中蛋白質(zhì)的測定》（凱氏定氮法，適用于豆奶等液體樣品）。

GB/T 30885-2014《植物蛋白飲料 豆奶和豆奶飲料》中蛋白質(zhì)含量要求（≥2.0g/100g）。

檢測意義：驗證產(chǎn)品是否符合營養(yǎng)標簽或行業(yè)標準，確保品質(zhì)。

（2）脂肪含量檢測

檢測標準：

GB 5009.6-2016《食品安全國家標準 食品中脂肪的測定》（羅茲-哥特里法/酸水解法，適用于乳制品及植物蛋白飲料）。

GB/T 30885-2014對脂肪含量的規(guī)定（如全脂豆奶≥1.5g/100g）。

檢測意義：控制產(chǎn)品脂肪含量，滿足低脂或全脂市場需求。

2. 專業(yè)檢測機構推薦

（1）華謹檢測機構（示例）

資質(zhì)：具備CMA（中國計量認證）、CNAS（國家實驗室認可）資質(zhì)，報告權威。

服務優(yōu)勢：

專注食品檢測，熟悉豆奶行業(yè)標準；

支持營養(yǎng)成分、微生物、添加劑等全項目檢測；

提供加急服務和批量優(yōu)惠。

3. 檢測費用及周期

（1）費用參考

單項檢測：

蛋白質(zhì)檢測：400-800元/樣品（凱氏定氮法成本較高）；

脂肪檢測：500-900元/樣品（方法不同價格差異）。

套餐優(yōu)惠：

蛋白質(zhì)+脂肪聯(lián)合檢測：1000-1500元/樣品（批量5個以上可享8折）。

其他費用：

加急費（24小時出報告）：加收50%-100%；

遠程取樣費：如需上門采樣，按距離收費。

（2）檢測周期

常規(guī)：3-5個工作日（從收到樣品起）；

加急：1-2個工作日（需提前預約）。

4. 檢測流程（以華謹檢測為例）

咨詢確認：

提供產(chǎn)品類型（如滅菌豆奶、發(fā)酵豆奶）、檢測目的（如SC認證、出口）；

送樣要求：

樣品量：≥200ml（無菌密封瓶，冷藏運輸）；

需標注生產(chǎn)日期、批次及保存條件；

簽訂合同：

明確檢測標準、費用、報告格式（中英文/電子版/紙質(zhì)版）；

實驗室檢測：

按標準處理樣品（如均質(zhì)、離心）；

出具報告：

提供CMA認證報告，支持二維碼防偽查詢。

5. 注意事項

樣品保存：豆奶易變質(zhì)，建議冷鏈運輸或添加防腐劑（需提前說明）；

報告用途：

若用于營養(yǎng)成分標簽，需同步檢測碳水化合物、能量等（參考GB 28050）；

若用于出口，需符合進口國標準（如歐盟Regulation (EU) No 1169/2011）；

價格波動：原料豆奶（如高蛋白配方）可能需額外前處理，費用上浮10%-20%。

客戶為什么選擇華謹檢測呢?

　　1更短的檢測周期

　　2更低的檢測費用

　　3更完善的檢測方案

　　4更優(yōu)質(zhì)的售后服務

檢測流程：

　　1產(chǎn)品樣品

　　2需求溝通獲取檢測項目與報價

　　3寄送樣品或者送樣

　　4簽訂合同并支付費用

　　5安排測試檢測

　　6報告出來推送電子報告和紙質(zhì)報告

如何聯(lián)系

   佛山市華謹檢測技術服務有限公司

   業(yè)務聯(lián)系人：羅工 / 葉工

   手機/微信：18688243060 / 13928673434