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　　手工面檢測(cè)哪里能做？手工面檢測(cè)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)有哪些？手工面農(nóng)藥殘留檢測(cè)如何收費(fèi)？手工面檢測(cè)多久出報(bào)告？佛山華謹(jǐn)?shù)谌讲牧蠙z測(cè)實(shí)驗(yàn)室可提供各類手工面檢測(cè)服務(wù)，項(xiàng)目包括質(zhì)量檢測(cè)，成分檢測(cè)，農(nóng)藥殘留，重金屬，營(yíng)養(yǎng)成分，食品添加劑，ROHS檢測(cè)等。作為第三方檢測(cè)中心，機(jī)構(gòu)擁有CMA，CNAS認(rèn)證檢測(cè)資質(zhì)，檢測(cè)設(shè)備齊全，數(shù)據(jù)科學(xué)可靠，5-10個(gè)工作日便可出具國(guó)家認(rèn)可的手工面檢測(cè)報(bào)告。

手工面是以雞蛋、面粉為主料的食品。手工面是中國(guó)傳統(tǒng)美食之一，由于其做工繁瑣、技術(shù)要求較高，制作出的面條質(zhì)量好，口感佳，深受人們喜愛(ài)。尤其是在現(xiàn)代快餐食品普及的今天，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注手工面的質(zhì)量和口感。如何檢測(cè)手工面的質(zhì)量？手工面可以送什么部門檢測(cè)呢？本文將從這兩個(gè)方面進(jìn)行探討。

一、如何檢測(cè)手工面的質(zhì)量？

1、外觀檢測(cè)：外觀是手工面的一個(gè)重要指標(biāo)，應(yīng)該看面條是否直、平、細(xì)、均勻。而對(duì)于懸吊式面的外觀檢測(cè)，應(yīng)看面帶的形狀是否均勻、排列是否整齊。若面帶的形狀不符合要求或排列不整齊，說(shuō)明面的質(zhì)量存在問(wèn)題。

2、口感檢測(cè)：口感是衡量手工面質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)。手工面在咀嚼時(shí)應(yīng)感覺(jué)彈性十足，有嚼勁，同時(shí)面的口感應(yīng)該清爽、不油膩、不硬和不軟。若手工面太硬、太嫩、太粉而沒(méi)有嚼勁，則說(shuō)明面的質(zhì)量存在問(wèn)題。

3、煮熟后的質(zhì)量檢測(cè)：在水溫達(dá)到100度時(shí)，將手工面放入沸水中煮熟，煮熟后品嘗。正常的手工面應(yīng)該是煮熟后仍然緊湊、有光澤，韌性也很好。同時(shí)，若面條內(nèi)部有空洞、裂口等問(wèn)題，則說(shuō)明面的質(zhì)量存在問(wèn)題。

4、色澤檢測(cè)：色澤是手工面的一個(gè)重要指標(biāo)，應(yīng)該看面色是否鮮亮、金黃，帶有自然光澤。若手工面色澤不好，則說(shuō)明面的質(zhì)量存在問(wèn)題。

二、手工面可以送什么部門檢測(cè)？

1、質(zhì)檢部門：質(zhì)檢部門是專門負(fù)責(zé)檢測(cè)食品質(zhì)量的機(jī)構(gòu)。手工面可以通過(guò)質(zhì)檢部門進(jìn)行檢測(cè)，并根據(jù)測(cè)試結(jié)果進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)以提高手工面的質(zhì)量。

2、食品監(jiān)督部門：食品監(jiān)督部門是負(fù)責(zé)監(jiān)管食品合格的部門。如果消費(fèi)者有質(zhì)量方面的疑問(wèn)，可以向食品監(jiān)督部門進(jìn)行投訴和舉報(bào)。

3、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)：像一些具備CMA，CANS資質(zhì)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)都可以做檢測(cè)的。

三、手工面常規(guī)檢測(cè)項(xiàng)目有哪些：

感官檢測(cè)：外觀包裝，整齊度，折斷率，味道，色澤，雜質(zhì)。

理化檢測(cè)：水分，灰分，酸度，鹽分，白度，濕度，粗細(xì)度，筋度，含砂量，熟化度。

微生物檢測(cè)：菌落總數(shù)，大腸菌群，霉菌，酵母菌，沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌。

營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)：熱量，碳水化合物，蛋白質(zhì)，膳食纖維，維生素，氨基酸，營(yíng)養(yǎng)元素檢測(cè)。

衛(wèi)生檢測(cè)：硼砂，甲醛，殘留物，農(nóng)藥殘留，重金屬，二氧化硫，食品添加劑，黃曲霉毒素。

可檢測(cè)的其他項(xiàng)目：ROHS 檢測(cè)、REACH 檢測(cè)、中英文 MSDS、貨物運(yùn)輸條件鑒定等。更多檢測(cè)項(xiàng)目請(qǐng)來(lái)電咨詢。

手工面檢測(cè)范圍：

手工面、手工掛面、手工面條等。

　　手工面檢測(cè)流程：

　　1、填寫申請(qǐng)表：聯(lián)系華謹(jǐn)檢測(cè)工作人員確認(rèn)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，項(xiàng)目，簽訂委托書。

　　2、安排寄樣：將樣品快遞或直接送至我司實(shí)驗(yàn)室。

　　3、產(chǎn)品檢測(cè)：付款后實(shí)驗(yàn)室安排測(cè)試，出草稿報(bào)告。

　　4、確認(rèn)草稿報(bào)告，發(fā)正式報(bào)告。

　　5、報(bào)告票據(jù)寄送服務(wù)，以及報(bào)告解讀，售后服務(wù)。

　　以上是華謹(jǐn)檢測(cè)關(guān)于手工面檢測(cè)服務(wù)的相關(guān)介紹，更多關(guān)于手工面檢測(cè)費(fèi)用，標(biāo)準(zhǔn)，項(xiàng)目，周期等問(wèn)題可咨詢?cè)诰€工程師或來(lái)電咨詢。（試驗(yàn)/檢測(cè)周期、方法和步驟具體以工程師為準(zhǔn)，如樣品特殊可和工程師交流溝通樣品特殊性，機(jī)構(gòu)可為您設(shè)計(jì)合理的檢測(cè)分析方案，節(jié)約您的時(shí)間)。

客戶為什么選擇華謹(jǐn)檢測(cè)呢?

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　　2更低的檢測(cè)費(fèi)用

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檢測(cè)流程：

　　1產(chǎn)品樣品

　　2需求溝通獲取檢測(cè)項(xiàng)目與報(bào)價(jià)

　　3寄送樣品或者送樣

　　4簽訂合同并支付費(fèi)用

　　5安排測(cè)試檢測(cè)

　　6報(bào)告出來(lái)推送電子報(bào)告和紙質(zhì)報(bào)告

如何聯(lián)系

   佛山市華謹(jǐn)檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司

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