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　　蜜餞檢測(cè)哪里能做？蜜餞檢測(cè)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)有哪些？蜜餞重金屬檢測(cè)如何收費(fèi)？蜜餞檢測(cè)多久出報(bào)告？佛山華謹(jǐn)?shù)谌讲牧蠙z測(cè)實(shí)驗(yàn)室可提供各類蜜餞檢測(cè)服務(wù)，項(xiàng)目包括微生物檢測(cè)，成分檢測(cè)，農(nóng)藥殘留，添加劑，重金屬，營養(yǎng)成分，無機(jī)元素檢測(cè)等。作為第三方檢測(cè)中心，機(jī)構(gòu)擁有CMA，CNAS認(rèn)證檢測(cè)資質(zhì)，檢測(cè)設(shè)備齊全，數(shù)據(jù)科學(xué)可靠，5-10個(gè)工作日便可出具國家認(rèn)可的蜜餞檢測(cè)報(bào)告。

蜜餞，是一種以果蔬等為主要原料，添加（或不添加）食品添加劑和其他輔料，經(jīng)糖或蜂蜜或食鹽腌制（或不腌制）等工藝制成的制品。包括蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類和果丹類等。

蜜餞是很多人喜歡的零食之一，然而蜜餞制作過程中把控衛(wèi)生是非常關(guān)鍵的，因此進(jìn)行蜜餞衛(wèi)生檢驗(yàn)也就顯得尤為重要了。那么，蜜餞衛(wèi)生檢驗(yàn)內(nèi)容有哪些呢？又需要多少費(fèi)用呢？

首先，蜜餞衛(wèi)生檢驗(yàn)的內(nèi)容主要包括以下方面：

1、產(chǎn)品的物理指標(biāo)：如顏色、外觀、水分等。這些指標(biāo)能夠反映制作過程中的衛(wèi)生情況和產(chǎn)品的質(zhì)量。

2、微生物指標(biāo)：如霉菌、細(xì)菌、酵母等。這些指標(biāo)可以反映出制作過程中是否存在明顯的污染和不衛(wèi)生情況，還能夠預(yù)警過程中的問題并及時(shí)解決。

3、添加劑指標(biāo)：如二氧化硫、苯甲酸等。這些添加劑在適量使用下能夠保持產(chǎn)品的品質(zhì)和食用期限，但過量使用則會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。

4、重金屬指標(biāo)：如鉛、鎘等。這些重金屬在生產(chǎn)過程中存在較大的難以避免的風(fēng)險(xiǎn)，但過量使用會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：NY/T 436-2018綠色食品 蜜餞 檢測(cè)項(xiàng)目及指標(biāo)要求：

1、原料要求 ： 溫帶水果應(yīng)符合NY/T 844的要求。熱帶、亞熱帶水果應(yīng)符合NY/T 750的要求。蔬菜應(yīng)符合加工用糖、鹽和蜂蜜應(yīng)分別符合NY/T 422、NY/T 1040和NY/T 752的要求。食品添加劑應(yīng)符合NY/T 392的要求。加工用水應(yīng)符合NY/T 391的要求。

2、感官要求——組織狀態(tài)、滋味與氣味、雜質(zhì)

3、理化指標(biāo)——水分、總糖、氯化鈉

4、污染物、食品添加劑和真菌毒素限量 ： 二氧化硫<350、糖精鈉不得檢出(<5)、環(huán)己基氨基磺酸鈉及環(huán)己基氨基磺酸鈣(以環(huán)己基氨基磺酸鈉計(jì))不得檢出(<0.03)、阿力甜不得檢出(<5.0)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))不得檢出(<5)、新紅及其鋁色淀(以新紅計(jì))不得檢出(<0.5)、赤蘚紅及其鋁色淀(以赤蘚紅計(jì))不得檢出(<0.2)、二氧化鈦不得檢出(<0.3)、展青霉素<0. 025。

5、凈含量應(yīng)符合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令2005年第75號(hào)的要求，檢驗(yàn)方法按照J(rèn)JF 1070的規(guī)定執(zhí)行。

GB 14884-2016、GB/T 10782-2006、GB/T 31318-2014、NY/T 436-2018 等蜜餞檢測(cè)套餐：

污染物（鉛）、微生物（菌落總數(shù)*5、大腸菌群*5、霉菌）、食品添加劑（苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、環(huán)己基氨基磺酸鈉、二氧化硫殘留量（限果脯類產(chǎn)品檢測(cè)）、合成著色劑（亮藍(lán)、檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅）（視產(chǎn)品具體色澤而定）、乙二胺四乙酸二鈉（限果脯類產(chǎn)品檢測(cè)）。

NY/T 436-2018《綠色食品 蜜餞》套餐：

鉛、菌落總數(shù)*5、大腸菌群*5、霉菌、二氧化硫、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉、阿力甜、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、乙二胺四乙酸二鈉（限果脯類產(chǎn)品檢測(cè)）、合成著色劑（亮藍(lán)、檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅）（視產(chǎn)品具體色澤而定）、新紅、赤蘚紅、二氧化鈦、展青霉素。

綜上所述，蜜餞衛(wèi)生檢驗(yàn)的內(nèi)容非常全面，涉及多個(gè)方面，通過進(jìn)行全面、細(xì)致的檢測(cè)能夠保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，讓消費(fèi)者能夠安全放心的食用。而檢驗(yàn)費(fèi)用則會(huì)根據(jù)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備、檢測(cè)人員、樣品數(shù)量等因素有所不同，因此，在選擇檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的時(shí)候需要謹(jǐn)慎選擇，確保物有所值，同時(shí)也要不斷加強(qiáng)自身的衛(wèi)生意識(shí)，提高蜜餞制作過程的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　蜜餞檢測(cè)流程：

　　1、填寫申請(qǐng)表：聯(lián)系華謹(jǐn)檢測(cè)工作人員確認(rèn)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，項(xiàng)目，簽訂委托書。

　　2、安排寄樣：將樣品快遞或直接送至我司實(shí)驗(yàn)室。

　　3、產(chǎn)品檢測(cè)：付款后實(shí)驗(yàn)室安排測(cè)試，出草稿報(bào)告。

　　4、確認(rèn)草稿報(bào)告，發(fā)正式報(bào)告。

　　5、報(bào)告票據(jù)寄送服務(wù)，以及報(bào)告解讀，售后服務(wù)。

　　以上是華謹(jǐn)檢測(cè)關(guān)于蜜餞檢測(cè)服務(wù)的相關(guān)介紹，更多關(guān)于蜜餞檢測(cè)費(fèi)用，標(biāo)準(zhǔn)，周期等問題可咨詢?cè)诰€工程師或來電咨詢。(試驗(yàn)/檢測(cè)周期、方法和步驟具體以工程師為準(zhǔn)，如樣品特殊可和工程師交流溝通樣品特殊性，機(jī)構(gòu)可為您設(shè)計(jì)合理的檢測(cè)分析方案，節(jié)約您的時(shí)間)。

客戶為什么選擇華謹(jǐn)檢測(cè)呢?

　　1更短的檢測(cè)周期

　　2更低的檢測(cè)費(fèi)用

　　3更完善的檢測(cè)方案

　　4更優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)

檢測(cè)流程：

　　1產(chǎn)品樣品

　　2需求溝通獲取檢測(cè)項(xiàng)目與報(bào)價(jià)

　　3寄送樣品或者送樣

　　4簽訂合同并支付費(fèi)用

　　5安排測(cè)試檢測(cè)

　　6報(bào)告出來推送電子報(bào)告和紙質(zhì)報(bào)告

如何聯(lián)系

   佛山市華謹(jǐn)檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司

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