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　　果醬檢測(cè)哪里能做？果醬檢測(cè)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)有哪些？果醬農(nóng)藥殘留檢測(cè)如何收費(fèi)？果醬檢測(cè)多久出報(bào)告？佛山華謹(jǐn)?shù)谌讲牧蠙z測(cè)實(shí)驗(yàn)室可提供各類果醬檢測(cè)服務(wù)，項(xiàng)目包括質(zhì)量檢測(cè)，成分檢測(cè)，農(nóng)藥殘留，微生物，重金屬，添加劑，ROHS檢測(cè)等。作為第三方檢測(cè)中心，機(jī)構(gòu)擁有CMA，CNAS認(rèn)證檢測(cè)資質(zhì)，檢測(cè)設(shè)備齊全，數(shù)據(jù)科學(xué)可靠，5-10個(gè)工作日便可出具國(guó)家認(rèn)可的果醬檢測(cè)報(bào)告。

果醬是把水果、糖及酸度調(diào)節(jié)劑混合后，用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質(zhì)，也叫果子醬。用水果、糖及酸度調(diào)節(jié)劑混合凝膠物質(zhì)，制作果醬是長(zhǎng)時(shí)間保存水果的一種方法。

隨著人們生活水平的提高和對(duì)健康的重視，各種果醬成為了很多人早餐或下午茶的常備食品。而果醬作為一種液態(tài)、易變質(zhì)的食品，它的出廠檢驗(yàn)顯得尤為重要。

一、外觀指標(biāo)：果醬的外觀指標(biāo)主要包括色澤、一致性、斷面和雜質(zhì)等方面。

1. 色澤：果醬的色澤鮮艷、清晰、自然是優(yōu)良品的表現(xiàn)。在果醬出現(xiàn)褪色、色澤不均勻、霉點(diǎn)、沉淀等現(xiàn)象時(shí)就屬于不合格品。

2. 一致性：果醬應(yīng)該具有適當(dāng)?shù)牧鲃?dòng)性，且顆粒分布均勻、膠凝穩(wěn)定，不應(yīng)有分層、掛壁、酸挖等現(xiàn)象。

3. 斷面：果醬的斷面要求光滑、圓潤(rùn)，且果肉或果泥分布均勻，沒有裂紋或增厚現(xiàn)象。

4. 雜質(zhì)：果醬中不能出現(xiàn)明顯的雜質(zhì)，如果核、果皮、藤壺等。

二、香味指標(biāo)：

香味是果醬品質(zhì)的重要指標(biāo)，它不能偏重、濃稠、過于單一或奇怪。優(yōu)質(zhì)果醬應(yīng)該香氣撲鼻、濃郁持久，無微生物污染、異物味道。因此，在出廠檢驗(yàn)中，除了進(jìn)行視覺觀察之外，還要進(jìn)行嗅味測(cè)試，以確保果醬的香味符合標(biāo)準(zhǔn)。

三、口感指標(biāo)：口感是判斷果醬品質(zhì)的另一個(gè)方面，口感指標(biāo)主要包括果肉含量、口感的軟硬度、口感的平衡度和稠度等方面。

1. 果肉含量：果醬中的果肉含量應(yīng)該適中，且分布均勻，這是口感的基礎(chǔ)。

2. 軟硬度：優(yōu)質(zhì)的果醬應(yīng)該具有適宜的硬度，既不能太硬，也不能太軟，使得口感更佳。

3. 平衡度：優(yōu)秀的果醬應(yīng)該具有良好的平衡度，即含有適量的甜、酸，并且不會(huì)讓其他香料等口感成分占據(jù)主導(dǎo)。

4. 稠度：果醬的稠度不僅影響口感，還可以直接反映出產(chǎn)品的品質(zhì)。一般來說，果醬的稠度應(yīng)該均勻，沒有分層、陳雜、絮狀和懸浮的顆粒。

以上是果醬出廠檢驗(yàn)的感官指標(biāo)及要求。

果醬檢測(cè)范圍有哪些：

速凍果醬，果醬罐頭，菠蘿蜜果醬，藍(lán)莓果醬，橘子果醬，蘋果果醬，香蕉果醬，草莓果醬，芒果醬，百香果醬等各種果醬檢測(cè)。

果醬檢測(cè)項(xiàng)目有哪些：

質(zhì)量檢測(cè)，成分分析，包裝密封檢測(cè)，粘度檢測(cè)，二氧化硫檢測(cè)，ph，微生物檢測(cè)，大腸桿菌檢測(cè)，酸度檢測(cè)，固形物檢測(cè)，展青霉素，菌落總數(shù)，展青霉素、鉛、錫、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、霉菌、商業(yè)無菌、理化指標(biāo)等。

可檢測(cè)的其他項(xiàng)目：ROHS 檢測(cè)、REACH 檢測(cè)、中英文 MSDS、貨物運(yùn)輸條件鑒定等。更多檢測(cè)項(xiàng)目請(qǐng)來電咨詢。

果醬檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)有哪些：

GB/T 22474-2008 果醬

QB/T 1386-2017 果醬類罐頭

SB/T 10088-1992 蘋果醬

SB/T 10196-1993 果醬通用技術(shù)條

QB 1388-1991 蘋果醬罐頭

QB/T 1390-1991 什錦果醬罐頭蘋果山楂型

　　果醬檢測(cè)流程：

　　1、填寫申請(qǐng)表：聯(lián)系華謹(jǐn)檢測(cè)工作人員確認(rèn)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，項(xiàng)目，簽訂委托書。

　　2、安排寄樣：將樣品快遞或直接送至我司實(shí)驗(yàn)室。

　　3、產(chǎn)品檢測(cè)：付款后實(shí)驗(yàn)室安排測(cè)試，出草稿報(bào)告。

　　4、確認(rèn)草稿報(bào)告，發(fā)正式報(bào)告。

　　5、報(bào)告票據(jù)寄送服務(wù)，以及報(bào)告解讀，售后服務(wù)。

　　以上是華謹(jǐn)檢測(cè)關(guān)于果醬檢測(cè)服務(wù)的相關(guān)介紹，更多關(guān)于果醬檢測(cè)費(fèi)用，標(biāo)準(zhǔn)，項(xiàng)目，周期等問題可咨詢?cè)诰€工程師或來電咨詢。（試驗(yàn)/檢測(cè)周期、方法和步驟具體以工程師為準(zhǔn)，如樣品特殊可和工程師交流溝通樣品特殊性，機(jī)構(gòu)可為您設(shè)計(jì)合理的檢測(cè)分析方案，節(jié)約您的時(shí)間)。

客戶為什么選擇華謹(jǐn)檢測(cè)呢?

　　1更短的檢測(cè)周期

　　2更低的檢測(cè)費(fèi)用

　　3更完善的檢測(cè)方案

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檢測(cè)流程：

　　1產(chǎn)品樣品

　　2需求溝通獲取檢測(cè)項(xiàng)目與報(bào)價(jià)

　　3寄送樣品或者送樣

　　4簽訂合同并支付費(fèi)用

　　5安排測(cè)試檢測(cè)

　　6報(bào)告出來推送電子報(bào)告和紙質(zhì)報(bào)告

如何聯(lián)系

   佛山市華謹(jǐn)檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司

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