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　　泡菜檢測哪里能做？泡菜檢測項目和標準有哪些？泡菜農藥殘留檢測如何收費？泡菜檢測多久出報告？佛山華謹第三方材料檢測實驗室可提供各類泡菜檢測服務，項目包括質量檢測，成分檢測，農藥殘留，重金屬，微生物，添加劑，ROHS檢測等。作為第三方檢測中心，機構擁有CMA，CNAS認證檢測資質，檢測設備齊全，數據科學可靠，5-10個工作日便可出具國家認可的泡菜檢測報告。

泡菜古稱葅，是指為了利于長時間存放而經過發酵的蔬菜。 它是一種在低濃度食鹽液中泡制的蔬菜乳酸發酵加工品。常用的原料有黃瓜、甘藍、大白菜、洋蔥、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、蕪菁、甜菜、春萵苣、嫩姜、嫩扁豆、刀豆、青番茄等。

泡菜主要是靠乳酸菌的發酵生成大量乳酸而不是靠鹽的滲透壓來抑制腐敗微生物的。泡菜在發酵過程中也存在著一些食用安全問題，其中最值得關注的就是亞硝酸鹽。除了關注亞硝酸鹽之外，還需要關注所用添加劑是否存在超標使用的問題。在生產中，常會出現防腐劑超標、糖精超標、亞硫酸鹽超標等。相比于亞硝酸鹽，雖然這些添加劑毒性都很小，但畢竟超過國家標準，應屬于不合格產品。另外就是一些重金屬含量，微生物等，對人體有害，所以泡菜檢測也是必要的。

泡菜檢測項目有哪些？

成分檢測、質量檢測、含量檢測、亞硝酸鹽檢測、營養成分檢測、重金屬檢測、氯化鈉含量、農殘檢測、二氧化硫含量、乳酸檢測、微生物檢測、菌落總數檢測、衛生指標檢測、感官特性、水分、食鹽（以氯化鈉計）、總酸（以乳酸計）、氨基酸態氮（以氮計）、還原糖（以葡萄糖計）、總糖（以葡萄糖計）、鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、三氯蔗糖、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、紐甜、阿斯巴甜、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、大腸埃希氏菌O157：H7、凈含量、預包裝食品標簽檢測等。

可檢測的其他項目：ROHS 檢測、REACH 檢測、中英文 MSDS、貨物運輸條件鑒定等。更多檢測項目請來電咨詢。

泡菜檢測范圍有哪些？

四川泡菜、韓國泡菜、日本泡菜、中國泡菜、泡菜成品、瓶裝泡菜、壇裝泡菜、袋裝泡菜、泡菜罐頭等。

泡菜檢測標準是什么？

食品安全國家標準 醬腌菜 GB 2714-2015

1、DB5114/T 18-2020 地理標志保護產品 東坡泡菜加工技術規范

2、QB/T 2743-2015 泡菜鹽

3、KS H 2169-2013 韓國泡菜類

4、GOST R 55463-2013 德國泡菜. 通用規范

5、SB/T 10756-2012 泡菜

6、KS H 2203-2009 黃瓜泡菜(西方的做法)

7、DB51/T 975-2009 四川泡菜

8、SN/T 1908-2007 泡菜等植物源性食品中寄生蟲卵的分離及鑒定規程

9、SNI 01-3784-1995 泡菜

10、SNI 01-2600-1992 包裝德國泡菜

11、GOST 3858-1973 德國泡菜.規范

　　泡菜檢測流程：

　　1、填寫申請表：聯系華謹檢測工作人員確認檢測標準，項目，簽訂委托書。

　　2、安排寄樣：將樣品快遞或直接送至我司實驗室。

　　3、產品檢測：付款后實驗室安排測試，出草稿報告。

　　4、確認草稿報告，發正式報告。

　　5、報告票據寄送服務，以及報告解讀，售后服務。

　　以上是華謹檢測關于泡菜檢測服務的相關介紹，更多關于泡菜檢測費用，標準，項目，周期等問題可咨詢在線工程師或來電咨詢。（試驗/檢測周期、方法和步驟具體以工程師為準，如樣品特殊可和工程師交流溝通樣品特殊性，機構可為您設計合理的檢測分析方案，節約您的時間)。

客戶為什么選擇華謹檢測呢?

　　1更短的檢測周期

　　2更低的檢測費用

　　3更完善的檢測方案

　　4更優質的售后服務

檢測流程：

　　1產品樣品

　　2需求溝通獲取檢測項目與報價

　　3寄送樣品或者送樣

　　4簽訂合同并支付費用

　　5安排測試檢測

　　6報告出來推送電子報告和紙質報告

如何聯系

   佛山市華謹檢測技術服務有限公司

   業務聯系人：羅工 / 葉工

   手機/微信：18688243060 / 13928673434