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可可粉質(zhì)檢報(bào)告 低脂可可粉重金屬檢測
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可可粉是從可可樹結(jié)出的豆莢(果實(shí))里取出的可可豆(種子),經(jīng)發(fā)酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通稱可可餅),由可可餅脫脂粉碎之后的粉狀物,即為可可粉??煽煞郯雌浜糠譃楦?、中、低脂可可粉。按加工方法不同分為天然粉和堿化粉??煽煞劬哂袧饬业目煽上銡?,可用于高檔巧克力、飲品,牛奶,冰淇淋、糖果、糕點(diǎn)及其它含可可的食品。


可可粉檢測項(xiàng)目有哪些?

成分檢測、含量檢測、質(zhì)量檢測、感官檢測、ROHS 檢測、REACH 檢測、中英文 MSDS、貨物運(yùn)輸條件鑒定、重金屬檢測、細(xì)度檢測、農(nóng)藥殘留檢測、蛋白質(zhì)檢測、微生物檢測、脂肪檢測、生物堿檢測、熱量檢測等。


可可粉檢測范圍有哪些?

天然可可粉、堿化可可粉、黑色可可粉、棕色可可粉、紅色可可粉、高脂可可粉、中脂可可粉、低脂可可粉、脫脂可可粉、輕堿化可可粉、重堿化可可粉、可可粉巧克力、可可粉飲料等。


可可粉檢測標(biāo)準(zhǔn)是什么?

1、GB/T 20706-2006 可可粉

2、GB 19642-2005 可可粉固體飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

3、GOST 108-2014 可可粉. 規(guī)格

4、SNI 3747-2013 可可粉

5、GOST 31682-2012 糕點(diǎn)糖果.巧克力制品中可可粉的總干固體測定方法

6、GOST 31723-2012 糕點(diǎn)糖果.巧克力制品中可可粉的干脫脂固體含量測定方法

7、SNI 3747-2009 可可粉

8、EN ISO 23275-2-2008 動(dòng)物和植物的脂肪和油.可可粉和純巧克力中的等量可可粉.第2部分:確定等量可可粉

9、GOST R 53156-2008 糖果.巧克力產(chǎn)品中可可粉總干固體的含量測定方法

10、GOST R 53164-2008 糕點(diǎn)糖果.巧克力制品中可可粉烘干脫脂固體含量的測定方法


如何去鑒定巧克力和可可粉的質(zhì)量?

鑒定巧克力和可可粉的質(zhì)量對于消費(fèi)者和生產(chǎn)商都非常重要。巧克力的質(zhì)量決定了口感和營養(yǎng)價(jià)值,可可粉的質(zhì)量影響到可可產(chǎn)品的品質(zhì)和市場競爭力。因此,正確鑒定巧克力和可可粉的質(zhì)量對于消費(fèi)者和生產(chǎn)商來說都具有重要意義。

1、外觀檢查 : 巧克力的外觀應(yīng)該光滑,沒有氣泡和凹陷,顏色均勻??煽煞蹜?yīng)該呈深棕色,沒有明顯的顆粒。

2、嗅覺檢查 : 巧克力應(yīng)該有濃郁的可可味,沒有異味??煽煞蹜?yīng)該有濃郁的可可味和香氣,沒有異味。

3、味覺檢查 : 巧克力應(yīng)該有濃郁的可可味和香甜味,口感柔滑??煽煞蹜?yīng)該有濃郁的可可味和苦味。

4、鑒別真?zhèn)?: 可以通過檢查巧克力和可可粉的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、包裝和標(biāo)簽等信息來判斷是否真?zhèn)巍?/p>

5、化學(xué)分析 : 通過化學(xué)分析來檢測巧克力和可可粉的含量、成分和品質(zhì)等指標(biāo)。


  可可粉檢測流程:

  1、填寫申請表:聯(lián)系華謹(jǐn)檢測工作人員確認(rèn)檢測標(biāo)準(zhǔn),項(xiàng)目,簽訂委托書。

  2、安排寄樣:將樣品快遞或直接送至我司實(shí)驗(yàn)室。

  3、產(chǎn)品檢測:付款后實(shí)驗(yàn)室安排測試,出草稿報(bào)告。

  4、確認(rèn)草稿報(bào)告,發(fā)正式報(bào)告。

  5、報(bào)告票據(jù)寄送服務(wù),以及報(bào)告解讀,售后服務(wù)。

  以上是華謹(jǐn)檢測關(guān)于可可粉檢測服務(wù)的相關(guān)介紹,更多關(guān)于可可粉檢測費(fèi)用,標(biāo)準(zhǔn),項(xiàng)目,周期等問題可咨詢在線工程師或來電咨詢。(試驗(yàn)/檢測周期、方法和步驟具體以工程師為準(zhǔn),如樣品特殊可和工程師交流溝通樣品特殊性,機(jī)構(gòu)可為您設(shè)計(jì)合理的檢測分析方案,節(jié)約您的時(shí)間)。


客戶為什么選擇華謹(jǐn)檢測呢?

  1更短的檢測周期

  2更低的檢測費(fèi)用

  3更完善的檢測方案

  4更優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)

檢測流程:

  1產(chǎn)品樣品

  2需求溝通獲取檢測項(xiàng)目與報(bào)價(jià)

  3寄送樣品或者送樣

  4簽訂合同并支付費(fèi)用

  5安排測試檢測

  6報(bào)告出來推送電子報(bào)告和紙質(zhì)報(bào)告


如何聯(lián)系

   佛山市華謹(jǐn)檢測技術(shù)服務(wù)有限公司

   業(yè)務(wù)聯(lián)系人:羅工 / 葉工

   手機(jī)/微信:18688243060 / 13928673434

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